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百变米饭 本书特色
《美味厨房系列:百变米饭》：用有做好菜。用心烹佳肴。
百变米饭 内容简介
“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”过去我们常以此提醒下一代，每粒米饭都是辛苦劳动换来的，要懂得珍惜。随着科技进步、农业发展，以及各国饮食文化的引入，米饭的做法、吃法益趋多元、丰富。邱宝鈅编著的《百变米饭》详细介绍了极具特色风味的米饭做法及创意料理，带领大家进入一个全新的“米世界”尝鲜。
百变米饭 目录
作者介绍
做一个创意米饭达人——把米饭变得更好吃
米的缤纷世界
米的营养价值
如何挑选好米?
如何煮出一锅好饭?
懒人米饭
蛋炒饭
水果炒饭
翡翠炒饭
香椿炒五谷杂粮饭
什锦烩饭
咕咕烩饭
罗汉斋
南瓜炖饭
做一个创意米饭达人——把米饭变得更好吃
米的缤纷世界
米的营养价值
如何挑选好米?
如何煮出一锅好饭?
懒人米饭
蛋炒饭
水果炒饭
翡翠炒饭
香椿炒五谷杂粮饭
什锦烩饭
咕咕烩饭
罗汉斋
南瓜炖饭
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百变米饭 节选
《美味厨房系列:百变米饭》内容简介：上班族*爱的“懒人米饭”经久不衰的“传统经典米饭”款待贵宾的“宴客米饭”新颖可口的“异国风味米饭”营养美味的“小朋友喜爱的米饭”
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