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中国菜.葡萄酒

中国菜.葡萄酒

作者:暂无
出版社:湖北科学技术出版社出版时间:2011-01-01
所属丛书: 葡萄酒系列
开本: 16开 页数: 177页
读者评分:5分1条评论
本类榜单:美食销量榜
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中国菜.葡萄酒 版权信息

  • ISBN:9787535246882
  • 条形码:9787535246882 ; 978-7-5352-4688-2
  • 装帧:暂无
  • 版次:第1版
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:暂无
  • 所属分类:>

中国菜.葡萄酒 节选

《中国菜,葡萄酒》内容主要包括:饮食文化的大干世界、当我们提及中国菜与葡萄酒、五五相融,五五相克、中国美食版图七大区、看菜选酒、经历决定眼界、餐酒搭配,因口味而异、以香槟应万变、别把鲍鱼配拉菲、吃吃喝喝,开心就好、吴绍强没有理论,就是理论、善用“葡萄酒型态”来配餐、酱料美味关系、怪味探险实验室和跟米其林三星的大厨等等。

商品评论(1条)
  • 主题:中国菜.葡萄酒

    很厚,很大,很详细,很精美的一本书

    2016/12/5 13:50:35
    读者:201***(购买过本书)
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