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中国的饮食
中国的饮食

中国的饮食

作者:林乃燊
出版社:中国国际广播出版社出版时间:2011-01-01
所属丛书: 中国读本
开本: 16开 页数: 144
读者评分:4.5分2条评论
本类榜单:美食销量榜
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中国的饮食 版权信息

  • ISBN:9787507831719
  • 条形码:9787507831719 ; 978-7-5078-3171-9
  • 装帧:暂无
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:暂无
  • 所属分类:>
商品评论(2条)
  • 主题:中国古代饮食的简要论述小书

    本书的作者是20年代出生的历史学家,曾研究甲骨文、对民族史、农业史、医学史以及饮食史都有一定研究。本书介绍了中国饮食的食材和烹饪方式的变迁,也介绍了七大菜系的形成和发展,还介绍了饮食文化在文学、文字学、政治哲学、养生理论、宗教等多方面的延伸影响。读者从本书中可以了解中国饮食文化的发展和中国饮食的特点,也学到饮食文化和其他文化领域的互相影响从而更深入认识中国文化。

    2019/1/12 23:51:27
    读者:zou***(购买过本书)
  • 主题:

    书非常好,重要的是很多不好买的书都能在中图网找到,以后还会在中图网买书。

    2019/1/5 14:10:39
    读者:ztw***(购买过本书)
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