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世界葡萄酒全书-2010最新版 版权信息
- ISBN：9787544249164
- 条形码：9787544249164 ; 978-7-5442-4916-4
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
世界葡萄酒全书-2010最新版 本书特色
全球销量*大的葡萄酒全书
300万葡萄酒爱好者一致选择
世界葡萄酒全书-2010最新版 内容简介
权威：作为国际*权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主凯文•兹拉利，是当今全球当之无愧的葡萄酒权威，
他的《世界葡萄酒全书》于1985年初版以来，年年修订，不仅以超过300万册的销量成为*畅销的葡萄酒图书，而且已成为全球葡萄酒爱好者与藏家的**指南。
三十多年来，兹拉利一直身体力行，深入葡萄酒种植、酿造、窖藏的**线，仅为修订本书的2010版，即于2008~2009年游历了全球八十多个葡萄酒产区，品尝了超过5000瓶佳酿！
实用：近20年来，层出不穷的新兴葡萄酒生产国以及风格多变的酒款使葡萄酒选购和收藏的难度越来越大。根据三十多年研究与亲身走访、亲自品尝的**手资讯，为葡萄酒爱好者列出了品质稳定、经得起反复品尝的“日饮酒”、“周饮酒”、“月饮酒”和“年饮酒”性价比酒单，并为葡萄酒藏家列出热点地区和颇具潜力的年份、葡萄品种。
世界葡萄酒全书-2010最新版 目录
引言
葡萄酒变迁之25 年（1985～2010）
序章
葡萄酒基本知识
**章
法国白葡萄酒
第二章
美国华盛顿州、俄勒冈州、纽约州的葡萄酒，加利福尼亚州白葡萄酒
第三章
德国的白葡萄酒
第四章
法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒
第五章
法国波尔多红葡萄酒
第六章
葡萄酒变迁之25 年（1985～2010）
序章
葡萄酒基本知识
**章
法国白葡萄酒
第二章
美国华盛顿州、俄勒冈州、纽约州的葡萄酒，加利福尼亚州白葡萄酒
第三章
德国的白葡萄酒
第四章
法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒
第五章
法国波尔多红葡萄酒
第六章
展开全部
世界葡萄酒全书-2010最新版 相关资料
生动、不故弄玄虚、平易近人，凯文•兹拉利式的幽默和循循善诱是本书不可或缺的部分。 ——《葡萄酒观察家》（wine spectator） 据我所知，凯文•兹拉利是最好的葡萄酒专家之一，他在葡萄酒品鉴方面贡献良多。 ——著名葡萄酒评论家 罗伯•帕克 本书回顾了过去25年来葡萄栽培和酿酒工艺方面的种种变化，书中采用“问答形式”，条理清晰、具有针对性，覆盖面广同时避免了冗余内容。品酒和测试题也是本书的亮点之一。旁注则与葡萄酒有关的逸闻趣事，内容包罗万象。另外，葡萄酒产地地图和酒标兼顾美观和实用，产区地图对于比较复杂的产区如勃艮第和波尔多尤其有用。 这本书既适合专业人士，也可以满足葡萄酒爱好者的需要，是同类图书中的佼佼者。 ——《出版家周刊》（publishers weekly）
世界葡萄酒全书-2010最新版 作者简介
凯文•兹拉利 享誉全球的葡萄酒权威。国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主。 凯文•兹拉利19岁开始学习葡萄酒，20岁开始教授葡萄酒课程，1976年受聘于纽约世贸大厦的世界之窗餐厅，任酒水顾问（直至2001年9月11日）。1976年，创办“世界之窗葡萄酒学校”，三十多年来，他将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以充满智慧和引人入胜的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。 1985年出版《世界葡萄酒全书》，之后年年修订再版，并以超过300万册的销量成为最畅销的葡萄酒图书。本书是《世界葡萄酒全书》2010最新版。
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