预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格(不含优惠券部分),仅供参考,未必等同于实际到手价。
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
西式咸点 本书特色
60款酒会小吃、披萨、派和挞,从饼底、馅料到装饰,书中均有详细介绍,只要照着做,就可以和家人一起品尝幸福的滋味。
西式咸点 内容简介
本书囊括了披萨、派、挞和派对小吃等烘焙品,内容丰富。希望读者可以尝试着制作书中的作品,更期待能够有更多的人因此爱上烘焙制品。
西式咸点 目录
前言
奶酪和香草的亲密关系
奶酪
香草
西式酒会餐前小吃
烟三文鱼玫瑰花
鲜虾西柚
番茄吐司
巴玛火腿配蜜瓜
华都夫迷你挞
芒果蟹肉挞
烟三文鱼芦笋卷
三文鱼他他
三文鱼子配小麦饼
西式咸点 节选
《西式咸点》内容简介:入行至今,从没想过可以编写一本烹饪书。不过,能够与大家分享自己过去二十多年的入厨经验和心得,倒也是一件美事。记得当年我因成绩不理想而不能顺利升学,偶然得知黄克兢工业学院开设了西厨及糕饼制作课程后,便毅然报名并顺利地被录取,从此展开了人生的另一段旅程。何肖琼老师(昵称Miss Ho)是我的启蒙老师,她教给我许多糕饼制作技巧,为我日后的工作打下了基础。日航酒店的勋哥(曹健勋先生)和基哥(徐明基先生)便是我的伯乐,当年他们在男士独尊的西厨界接纳了我这个未经世事的小女孩,让我在冻房里工作。当时的部门主管明哥(容剑明先生)便是我的师父,他教导我在工作中要勤快、不十分吃亏。我性格外向,勤学好问,很快便与同事们建立了良好的关系,得到了大家热心的指导。
西式咸点 作者简介
胡惠君,资深女烘焙师,自从选修了黄克兢工业学院的酒店管理课程,便与这行结下了不解之缘。从不懂烘焙技艺的黄毛丫头,摇身变成资深烘焙师,并担任部门主管,期间仍不断拜师学艺,钻研烘焙技术,曾参与许多大师级烹饪比赛,并屡获殊荣。现在转职任教于烹饪学校,教育英才。
- >
唐代进士录
唐代进士录
¥17.1¥39.8 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥10.5¥32.8 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
山海经
山海经
¥20.4¥68.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.8¥10.0 - >
朝闻道
朝闻道
¥11.7¥23.8 - >
烟与镜
烟与镜
¥20.6¥48.0
-
胖子之城
¥13.4¥42 -
手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南
¥47.6¥68 -
零基础做西餐
¥20.6¥48 -
新星出版社末日美食
¥37.4¥68 -
杯测.风味轮.金杯准则.咖啡老饕的入门天书-精品咖啡学-下
¥38.2¥78 -
达·芬奇的秘密厨房
¥13.6¥29.5