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最受欢迎的米饭精选

最受欢迎的米饭精选

作者:王政彰
出版社:中国纺织出版社出版时间:2010-10-01
开本: 16开 页数: 95
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥9.8(4.3折) 定价  ¥22.8 登录后可看到会员价
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最受欢迎的米饭精选 版权信息

  • ISBN:9787506468046
  • 条形码:9787506468046 ; 978-7-5064-6804-6
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

最受欢迎的米饭精选 内容简介

吃饭不只要吃得饱,也要吃得好。就拿国人的主食——稻米来说,就有很多种类,除了有一般俗称的“粳米”和“籼米”,现在更因为健康趋势潮流,有更多人选择了富含营养的“糙米”、 “胚芽米”……除此之外,因为泰国香米等的进驻,让我们又有更多选择。
小小一粒米,种类就能如此五花八门,到底什么样的米才好吃,什么米又适合做出怎样的料理呢?
那就要先从米的特性来说喽,了解了不同米的特性,就能找到跟自己*“匹配”的食用米了!

最受欢迎的米饭精选 目录

吃好米、识好米
part 1 味觉游记 异国风味饭
part 2 美味又快速的炒饭&烩饭
part 3 焖煮好滋味的菜饭&煲仔饭
part 4 香韧味美的糯米饭&点心
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最受欢迎的米饭精选 节选

《*受欢迎的米饭精选》内容简介:吃饭不只要吃得饱,也要吃得好。就拿国人的主食——稻米来说,就有很多种类,除了有一般俗称的“粳米”和“籼米”,现在更因为健康趋势潮流,有更多人选择了富含营养的“糙米”、“胚芽米”……除此之外,因为泰国香米等的进驻,让我们又有更多选择。小小一粒米,种类就能如此五花八门,到底什么样的米才好吃,什么米又适合做出怎样的料理呢?那就要先从米的特性来说喽,了解了不同米的特性,就能找到跟自己*“匹配”的食用米了!

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