-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
最新工夫茶百问百答 版权信息
- ISBN:9787535637956
- 条形码:9787535637956 ; 978-7-5356-3795-6
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
最新工夫茶百问百答 本书特色
《读图时代·*新工夫茶百问百答》由湖南美术出版社出版。
最新工夫茶百问百答 内容简介
工夫茶起源于广东潮州,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。因对茶具、用水、沏泡、品饮极为讲究,操作起来颇下工夫,故名。潮州不仅是工夫茶的起源之地,当地所产浓度高的乌龙茶叶,更是能够冲出工夫茶所要求的色、香、味的唯一茶类。今天潮州工夫茶、中国工夫茶、中国茶道,实质上已是三位一体,其所体现的规范化、程式化,以及“天人合一”的境界,正是茶文化体系的核心所在。 本书以百问百答的形式,从工夫茶的历史渊源、用茶品种、茶具特色、冲泡品鉴、茶文化内涵等方面对工夫茶作了全面详细的介绍。
最新工夫茶百问百答 目录
001 什么是工夫茶?
002 “工夫茶”和“功夫茶”哪个写法正确?
003 工夫茶的中心区域在哪里?
004 潮州的人文地理有何特征?
005 工夫红茶是工夫茶吗?
006 工夫茶艺经历了怎样的发展历史?
007 有关工夫茶的茶俗主要有哪些?
008 有关工夫茶的诗歌主要有哪些?
2 工夫茶叶
009 哪些茶叶适合冲泡工夫茶?
010 闽北乌龙茶有何特征?
011 武夷山在地貌上有何特征?
012 武夷岩茶包括哪些品种?
013 武夷岩茶的制作工艺有何特征?
最新工夫茶百问百答 节选
《读图时代·*新工夫茶百问百答》内容简介:工夫茶起源于广东潮州,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。因对茶具、用水、沏泡、品饮极为讲究,操作起来颇下工夫,故名。潮州不仅是工夫茶的起源之地,当地所产浓度高的乌龙茶叶,更是能够冲出工夫茶所要求的色、香、味的唯一茶类。今天潮州工夫茶、中国工夫茶、中国茶道,实质上已是三位一体,其所体现的规范化、程式化,以及“天人合一”的境界,正是茶文化体系的核心所在。《读图时代·*新工夫茶百问百答》以百问百答的形式,从工夫茶的历史渊源、用茶品种、茶具特色、冲泡品鉴、茶文化内涵等方面对工夫茶作了全面详细的介绍。
最新工夫茶百问百答 相关资料
插图:武夷四大名丛之一铁罗汉,原产于武夷山慧苑内鬼洞(一说在竹窠岩),是武夷山茶中最早的名丛。早在唐代,铁罗汉就作为民间相互馈赠的佳品。宋、元时期铁罗汉被列为“贡品”,尤其是元代,武夷山还专门设立了“焙局”、“御铁罗汉园”。清代,铁罗汉作为武夷岩茶珍品,远销西欧、北美等世界各地。关于“铁罗汉”茶名的由来,民间流传着一则“罗汉赐梦插枝成茶”的故事。相传,宋代某年,王母娘娘在武夷山幔亭峰设宴款待五百罗汉,嘉奖五百罗汉在人间降魔消灾,普度众生。席间,五百罗汉开怀畅饮,个个都成了醉神仙,其中,管茶的罗汉醉得更厉害。散席后,管茶罗汉途经慧苑坑上空时,仍手舞足蹈,不慎将手中茶枝折断,并碰落掉进慧苑坑里。结果,茶枝被一个老农当做柴火捡回家了。管茶罗汉酒醒后,便连夜托梦给老农,嘱咐老农将茶枝栽在慧苑坑中,并教老农怎样管理茶树,如何采茶、制茶。后来,老农按照梦中罗汉所说的方法管茶、采茶、制茶,制成的茶花色如铁,芳香无比,能治百病,便将其命名为“铁罗汉”。
- >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.4¥49.8 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
月亮虎
月亮虎
¥17.8¥48.0 - >
史学评论
史学评论
¥13.9¥42.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥15.1¥39.8 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
山海经
山海经
¥21.8¥68.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥24.0¥48.0
-
茶的保健功能与药用便方
¥2.6¥8.5 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥7.8¥9.8 -
中华茶道
¥107.6¥299 -
茶经——煎茶滋味长
¥42.7¥48 -
藏茶
¥38¥69 -
中华茶之道
¥12.5¥39