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特色膳食文化概论 版权信息
- ISBN：9787811088595
- 条形码：9787811088595 ; 978-7-81108-859-5
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
特色膳食文化概论 本书特色
《特色膳食文化概论》：中国少数民族传统医学课程丛书
特色膳食文化概论 目录
**章 总论
**节 药膳学简况
第二节 药膳学发展简史
第三节 药膳学分类
第四节 药物、食物性味与五脏的关系
第五节 药膳对脏腑的作用
第六节 药膳的制作方法
第二章 特色药膳编
**节 概述
第二节 补肾益精菜肴药膳
第三节 健脾开胃菜肴药膳
第四节 润肺止咳菜肴药膳
第五节 养心安神菜肴药膳
第六节 补肝养血菜肴药膳
第七节 滋阴清热菜肴药膳
**节 药膳学简况
第二节 药膳学发展简史
第三节 药膳学分类
第四节 药物、食物性味与五脏的关系
第五节 药膳对脏腑的作用
第六节 药膳的制作方法
第二章 特色药膳编
**节 概述
第二节 补肾益精菜肴药膳
第三节 健脾开胃菜肴药膳
第四节 润肺止咳菜肴药膳
第五节 养心安神菜肴药膳
第六节 补肝养血菜肴药膳
第七节 滋阴清热菜肴药膳
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特色膳食文化概论 节选
《特色膳食文化概论》由中央民族大学出版社出版，内容包括：特色药膳编、药粥编、药茶编、药酒编等内容。
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