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红楼梦贵族生活揭秘 版权信息
- ISBN：9787501193349
- 条形码：9787501193349 ; 978-7-5011-9334-9
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
红楼梦贵族生活揭秘 本书特色
《红楼梦:贵族生活揭秘》：独特视角展现红楼梦中饮食男女揭秘贾府贵族生活背后真故事果子狸：令人谈虎色变的非典型性肺炎（即SARS），据说就是由果子狸传播的。其实此物在《红楼梦》时代已是有名的野味，贾府贵族早已品尝过了。谁是唯一喝了烧酒的人？不是薛蟠，不是焦大，竟是弱到极点、雅到极致的林妹妹！曹雪芹似乎有一种二房情结：《红揍梦》中的三爷一何其多也！曹雪芹为什么不嫌重复，在书中安排了那么多二爷？风姐的金项圈：粉颈难以承受之重 凤姐的两只金项圈曾不止一次作为当物被送进当铺，这是贵族之家银根吃紧，抑或另有隐情？大观园里选富婆风姐当，众称说李纨是大观园中的财主富户，作为荣国府财权在握的大管家，其实她自己才是大观园中真正的富婆！哪位丫鬟不穿制服？黛玉的巨额遗产哪儿去了……精彩内容，《红楼梦:贵族生活揭秘》将二为您道来！
红楼梦贵族生活揭秘 目录
《红楼梦》：贵族文化的精读本(代前言)／1**辑衣食住行一脔传佳话，美味不在多／3果子狸：贾府贵族已先尝／7尤氏的米饭与贾府的规矩／12谁是唯一喝了烧酒的人／18茶于红楼：岂可一日无此君／22妙玉的香茗与晴雯的“甘露”／26缎匹清单的背后秘密／31男装女饰，颠倒阴阳／35极简与极繁：黛玉与凤姐的衣饰／39哪位丫鬟不穿“制服”／44从居室布局看曹雪芹的“二房情结”／48女儿绣楼似书房／53公子偏爱“女儿棠”／57成窑彩杯，曹家有无／62补洋装、用洋药：一个丫鬟的故事／68钟敲十下：凤姐用饭在几时／72跨马乘车话出行／77第二辑银钱经济抄本《石头记》：脂砚斋的商业策划／85刘姥姥“打抽丰”：二十两银子买多少米／90袭人、晴雯的“津贴”比拼／94关于“清钱”：给权威词典挑个错／99一两黄金几两银——为曹雪芹高鹗做仲裁／103凤姐的金项圈：粉颈难以承受之重／107“帐篇子”背后的辛酸／111大观园里选“富婆”／115赵姨娘不是“副主任”／118生财有道的王熙凤／122凤姐：也有不为金钱时／127贾府一年“吃”多6,-／131一匹龙缎银，两个活人价／136生有尊卑，死分贵贱／140有贫有富“秀”家当／146贾府：巨额财产来源不明／149谁是贾府养家人／154这八两银子省不得／159脂砚斋的一笔糊涂账／164第三辑真相曹家晒晒曹玺曹寅的“工资单”／171“裸俸”做官，开支无算／176一场“招标”案，肥水落谁家／181盐课——皇上的大“扑满”／185压垮曹寅的*后一根稻草／189“卖油的娘子水梳头”／195人参：曹李两家的伤心话题／199抄家(上)：一张寒酸的查抄清单／206抄家(下)：穷途末路叹曹家／212也有“反攻倒算”时／217黛玉的巨额遗产哪儿去了／222女优(上)：曹李“烧钱”为哪般／227女优(下)：抄检背后的历史隐秘／232附录《红楼梦》与张岱／236后记／255
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红楼梦贵族生活揭秘 节选
《红楼梦:贵族生活揭秘》内容简介：历来解析《红楼梦》者，多从爱情、伦理、政治、哲学等角度入手。《红楼梦:贵族生活揭秘》独辟蹊径，试着从物质生活、银钱经济的角度来解读《红楼梦》。《红楼梦:贵族生活揭秘》共五十小节，分为三辑。**辑“衣食住行”，试着由贾府的物质生活，探究小说的主旨和作者的志趣。《红楼梦》中所描写的衣食住行，代表着那个时代*奢华的物质享受水准，大有超越皇家的势头。本辑在探讨衣食住行的同时，还有不少独到的解读、有趣的发现。第二辑“银钱经济”，进一步由经济的角度关注作品。从当时的金银价格，说到物价水平，更分析了贾府的财政状况。第三辑“真相曹家”，引领读者把目光由书内移向外书外，关注到曹家的经济、物质生活史实，那是小说的素材源泉。于是我们看到曹玺、曹寅父子寒酸的“工资单”；了解了曹家因接驾而造成巨额亏空。小说中不少谜题的背后答案，在《红楼梦:贵族生活揭秘》中都是**次披露。
红楼梦贵族生活揭秘 相关资料
小说第六十三回，怡红院的、丫鬟们准备瞒着家长为宝玉庆生日、开夜宴。黄昏时分，林之孝家的带了管事的女人来查夜，催宝玉早睡。宝玉谎称：“今日因吃了面，怕停食，所以多玩一回子。”林之孝家的嘱咐袭人：“该泡些普洱茶吃。”袭人、晴雯忙说：“泡了一茶缸子女儿茶，已经吃过两碗了。……”林之孝家的建议泡普洱茶，是取其能“消食”、“清胃”。而袭人回说泡了“女儿茶”，意思是我们已经做了，因为女儿茶正是普洱茶的一种。清人张泓《滇南新语》云：“普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。”贾府贵公子喝普洱，自然要喝“珍品”。关于女儿茶，还有另外的解释，说泰山一带没有好茶，于是人们摘取青桐芽泡茶，取名“女儿茶”。或说生长在田野中的一种野菜“牛筋子”，经过蒸晒，可以泡茶，也名“女儿茶”。结合前后文来看，后两种说法与书中情节不符。宝玉的茶杯中，怎么会沏着山民饮用的青桐芽或野地里采来的“牛筋子”呢？“六安茶”和“老君眉”都出现在栊翠庵品茶一回中。本回写贾母为湘云还席，在大观园中宴饮后，又到栊翠庵喝茶小憩。庵主妙玉“亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟”，捧与贾母。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉。”六安茶是江北名茶，产自安徽霍山县，因霍山旧属六安郡，由此得名。在当时，有“六安茶为天下第一”之号。其中“六安毛尖”是贡品，每年必得四月初八进贡后，民间才得发售。一般只有权贵之家才能享用。仕宦之家以此待客，也算是很恭敬的了。不过讲究生活品味的贾母不喜欢喝六安茶，精于茶道的妙玉自然也不会落此俗套，她捧出的是“老君眉”。
红楼梦贵族生活揭秘 作者简介
侯会，1949年生。首都师范大学文学院教授。主要从事明清小说教学、研究。兼任中国《西游记》研究会理事，北京文艺学会《水浒》研究会副会长，中国社科院文学研究所《中陶占代小说研究》编委..曾在中央电视台“百家讲坛”、河北电视台“文化大讲堂”、超星名师讲坛及中国现代文学馆做专题演讲多场。撰有《食货金瓶梅》、《水浒源流新证》、《中华文学五千年》、《世界文学五千年》等专著。
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