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饮茶史话 版权信息
- ISBN:7500081103
- 条形码:9787500081104 ; 978-7-5000-8110-4
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
饮茶史话 本书特色
《饮茶史话》介绍了*国“国饮”——茶,从起源到普及再到发展出丰富文化内涵的历史。其中满含着*国人在养生、修身、怡情方面的智慧,同时也不乏茶闻趣事。本书图文并茂,语言浅显,讲解全面,帮助读者更为真切地贴近*国源远流长的茶文化史。
饮茶史话 内容简介
中国是茶的发源地,茶的故乡,有着种茶、制茶、饮茶的悠久历史和文
化。《饮茶史话》讲述了在茶事发展、演变和推广过程中,先人们凭借其勤
劳和智慧,不断创造种茶、制茶、煮茶等茶事技术,不断围绕茶开展一些有
趣的“品茶问水”等交流活动,并不断总结相关茶事的经验以形成茶著。《
饮茶史话》还介绍了人们如何在在茶著的理论引导下在茶事活动中不断赋予
和升华品钦香茗的文化内涵,逐渐把饮茶与人的精神世界融合起来,从而提
炼和形成了中国茶道思想,为中国茶文化的健康发展奠定了基础。
饮茶史话 目录
引言
一饮茶小史
1.茶的起源
2.西周到秦:茶兼有食用和药用双重功能
3.汉代:茶兼具中药和饮品两种身份
4.魏晋南北朝:茶文化的萌芽期
5.唐代:茶及饮茶习俗的推广普及
6.宋代:茶文化的繁荣与创新
7.明代:茶艺术的转变与创新
8.清代:茶背离传统的两极化发展
二茶艺
1.“茶圣”陆羽的茶艺模式
2.识茶优劣
3.宜茶之水
4.烹煮茶法
5.饮茶环境
6.茶具
7.制茶工艺的演变
三茶道
1.《茶经》之道
2.茶,缘法自然
3.茶,可雅志
4.茶禅—味
5.“三道茶”待客之道
6.以茶为媒习俗
7.茶寓意长寿
8.茶道四真谛
9.*国茶德
10.现代茶人精神
11.*国茶道演变及推广
四茶馆
1.茶肆的出现
2.茶肆的兴盛
3.旧茶馆的繁荣
4.近代茶馆的发展
5.现代茶艺馆
6.茶馆功能的演变
五茶事之趣
1.智积禅师辍饮
2.陆羽鉴水
3.斗茶之兴
4.佛门茶趣
5.茶宴之欢
6.茶茗传说之趣
六茶人事略
1.“茶圣”陆羽与《茶经》
2.唐诗—奇葩:茶诗
3.蔡襄与《茶录》
4.宋徽宗赵佶与《大观茶论》
5.孜孜追求的茶人张大复
6.精于品茶的张岱
7朱权与《茶谱》
8.乾隆皇帝与“三清茶宴”
七茶——健康饮品
1.茶成分研究
2.饮茶的益处
3.饮茶的忌处
4.疾病患者应慎饮或忌饮
5.*国十大香茗
结束语
附录(*国历史年代表)
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