欢迎光临中图网 请 | 注册
> >
这样吃更健康:最适合中国人饮食习惯的健康全书

这样吃更健康:最适合中国人饮食习惯的健康全书

作者:张为佳
出版社:天津科学技术出版社出版时间:2010-02-01
开本: 16开 页数: 189
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥19.5(7.5折) 定价  ¥26.0 登录后可看到会员价
暂时缺货 收藏
运费6元,满69元免运费
?快递不能达地区使用邮政小包,运费14元起
云南、广西、海南、新疆、青海、西藏六省,部分地区快递不可达
本类五星书更多>

这样吃更健康:最适合中国人饮食习惯的健康全书 版权信息

  • ISBN:9787530854907
  • 条形码:9787530854907 ; 978-7-5308-5490-7
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

这样吃更健康:最适合中国人饮食习惯的健康全书 本书特色

健康,不是从医院和药店买来的,而是饮食、作息等生活习惯日积月累的结果。科学的饮食习惯,是人之健康的*根本因素。
从中国几千年的饮食文化中提取精华,为你提供*健康的饮食方案,一书在手,健康不愁!
国内*著名的美食专家,送给你*好的食礼物,吃出健康的智慧,活出精彩的人生。
北京中医药大学教授,国家级有突出贡献专家,全国五百名老中医之一王琦鼎立推荐!
书中告诉我们怎么样吃*健康,有许多很关键的方式方法。读完真的是受益匪浅。推荐给大家。相信你一定和我一样会有很多收获。
——指间孤沙
现代社会,生活节奏快、压力大,人们饮食不规律,因此容易患各种疾病。《这样吃更健康》解决了人们的烦恼,可以让我们吃得健康无忧,做什么都有精神。非常值得一看。
——紫陌红尘
挺不错的书,买回来自己研读了一下,发现自己的饮食结构确实有问题。不注重健康的危害就是经常小病连连,虽然不是大病大灾,但也着实花了不少药费,还耽误了工作。通过这本书我真是学到了不少知识。对我帮助极大。
——mark chen
是同事推荐我读这本书的,读完之后感觉非常实用,对我现在的生活饮食习惯有很好的参照作用。现在老爸老妈也在看,打算多买几本送给朋友,一起分享健康的智慧。
——小七or鱼

这样吃更健康:最适合中国人饮食习惯的健康全书 内容简介

本书内容包括:健康长寿的秘密、四季饮食各不同、一日三餐的吃法、补充生命之源、健康是吃出来的、吃好了更能美容、人不同,吃法也不同、饮食不可不卫生等。

这样吃更健康:最适合中国人饮食习惯的健康全书 目录

**章 健康长寿的秘密——不觅仙方觅吃方
 粗中有细,搭配合理
 食不厌杂:多元化的饮食
 五谷杂粮是新宠
 每餐都有蔬菜,每日都吃水果
 食物才是真正的营养品
 饮食有节,胃以喜者为补
 细嚼慢咽:*重要的是消化
 “两粥一饭可长寿”
 经常单独吃饭容易生病
第二章 四季饮食各不同——健康在于每一天
 应季:顺应自然,合于大道
 春天吃种子可保护生机
 春季肝气旺,少酸护肝
 夏季“降火”不过火
 夏天,我们要“吃得苦中苦”
 夏季吃燕麦好处多
 夏季吃水果因人而异
 秋千人“燥”,多补水少吃姜
 冬季饮食“搭”着吃
 三九补一冬,来年无病痛
第三章 一日三餐的吃法——每天都精力十足
 进餐好习惯:吃饭的*佳顺序
 健康的一天从早餐开始
 不吃早餐的七大危害
 谷物早餐营养更好
 午餐:补充营养的好时机
 晚餐应该吃什么
 晚餐营养别过剩
 晚餐一定要偏素
 晚饭少一口,活到九十九
 脑力劳动者晚餐不宜少吃
第四章 补充生命之源——喝并不仅仅为了解渴
 从中医的“津液”出发 
 在正确的时间喝正确的水
 有的人应多喝水,有的则要少喝水
 白开水是*好的饮料
 天然的养生好水:矿泉水
 蒸馏水不宜饮用
 神奇之水——离子水
 小孩骨骼发育离不开奶类
 淡茶温饮保年岁
第五章 健康是吃出来的——病也是吃出来的
 人类80%的疾病是吃出来的
 要慎重食用反季节蔬菜
 主食太少有害健康
 “洋快餐”:危害健康的“定时炸弹”
 烧烤、油炸食物一定要少吃
 长期高糖饮食有损寿命
 不要乱“吃醋”
 别把冰箱当成“保险箱”
 吃发霉食物埋隐患
 生肉中那些看不见的寄生虫
 膳食纤维是人体的必须
 微波炉做的食物容易致癌
 你知道自己吃进多少食品防腐剂
第六章 吃好了更能关容——保持青春、美丽其实很简单
 皮肤健康——吃出你的美丽
 吃粗粮可以让你肌肤更健康
 红糖:女人的天然排毒素
 还原东方美:轻松吃出美丽秀发
 含有胶原蛋白的饮食方案
 枸杞:女人的滋补良品
 爱上补血食物
 女人补血补身的实用食疗方
 女人坏脾气缺乏维生素
 多吃抗氧化物防皮肤衰老
 全新食疗祛斑法让你的面容更红润
 美丽佳人防止肌肤老化的秘密武器
 熬夜的时候别忘了喝碗安神粥
 夜猫子一族不可不知的健康自救大法
第七章 人不同,吃法也不同——适合自己的才是*好的
 饮食,也有个体差异
 食疗、食补要因人而异
 吃水果:看时间不如看体质
 越细碎的食物越补气血
 别人的美食可能是你的毒药
 吃那些能让你舒服的食物
 寒凉与温热体质需要不同的食补养颜方
第八章 饮食不可不卫生——细节决定成效
 吃新鲜卫生的食物
 妙招去除蔬菜自身毒素
 杀虫剂残留:超标所造成的肌体侵害
 下厨前要把自己收拾干净
 面对食品安全危机,怎样独善其身
第九章 饮食营养很关键——怎样吃才算不白吃
 炒菜的汤汁要不要扔
 每个家庭都需要一把控盐勺
 饭前喝汤,苗条健康
 气味是营养信号,闻着好就是“对你的身体好”
 吃四条腿的不如吃两条腿的
 多吃完整食物,少吃加工食物
 素食未必意味着健康
 深色蔬菜要熟吃
 绿叶菜:意想不到的营养全能冠军
 维生素片不能替代绿叶蔬菜
 不能按时吃饭,扛过去还是垫一垫
第十章 饮食本草——食物是*好的医药
 薏米红豆粥:祛除体内的湿气
 五谷杂粮是健康良药
 饮食变化引发人类心理疾病
 粥食多厚养
 绿叶菜可预防慢性病
展开全部

这样吃更健康:最适合中国人饮食习惯的健康全书 节选

《这样吃更健康:*适合中国人饮食习惯的健康全书》内容简介:为了健康,你恪守着关于饮食的种种箴言;为了健康,你追随着一些“时髦”的吃法。然而,有些看似合理的做法却往往是一种误区,那些让你一直深信不疑的饮食箴言,其实很多都是充满了片面性的谎言!它们在危害着人体健康,这不得不引起人们的警惕。当一种健康观念流行时,很多人会闻风而动。聪明人会先思考,它适合我吗?然后才会行动。还有营养问题,如果你把广告当科学,很快就要深受其害了。本来你营养摄取合理,不缺什么,但是看了一些广告信息,发现里面讲的很多症状你都有一点,于是,觉得自己需补锌、补钙、补铁、补维生素,甚至补核酸,你显然被误导了。食物为我们提供所需的养分,然而,如果饮食不当,也会伤害我们的身体,毁坏我们的健康。不良的习惯、情绪和爱好,就像残存在体内的毒瘤,一点一点侵蚀我们的身体,时间长了,就会危害我们的健康。俗语说“食错药,人参一石;食对药,青草一叶”。本来“青草一叶”就可以治愈,却要“人参一石”来补身体,哪知越补洞越大,因为食不对药,不但白白浪费金钱,而且还会延误治疗时机。对于现代人而言,正确的饮食方式和营养观念,就是那有效的“青草一叶”。

这样吃更健康:最适合中国人饮食习惯的健康全书 相关资料

粗中有细,搭配合理合理营养是人体健康的物质基础,而平衡的膳食是合理营养的唯一途径。在平衡膳食中,粗细粮搭配十分重要。古话说:“五谷为养”。粗细粮均有丰富的营养,搭配着吃对健康有利。遗憾的是,在生活中,有很多人总是偏向于细粮,或只钟爱于粗粮,其实这都是对健康不利的。细粮虽然吃起来柔滑顺口,但长期食用会导致营养不足。因为细粮是作物经过精细加工而成,而精细加工是去掉作物里里外外粗糙的部位,这样会使不少营养在加工过程中流失。比如我们常吃的谷子,蛋白质及维生素B就藏在粗糙的谷壳当中,经过精加工之后,各种营养成分会缺失大半。有很多人尤其年纪大的人喜欢吃粗粮,一方面是怀念过去的生活,另一方面也认为它营养价值高、口感好。的确,粗粮由于加工简单,保存了细粮中许多没有的营养。比如,含膳食纤维较多,并且富含B族维生素。粗粮中的纤维素对人体作用很大,它可以对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软通畅,从而起到预防肠癌以及心脑血管疾病发生的作用,而且,纤维素还有排毒的作用,它能够与体内的重金属和食物中有害物相结合排出体外。对于长牙的孩子,吃些粗纤维食物对牙齿非常有利。因为进食粗纤维食物时,要经过反复咀嚼才能吞咽下去,这个咀嚼的过程有利于牙齿的发育和牙病的预防。可是,粗粮虽好,也最好不要多吃。因为其中的纤维素会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,降低人体免疫能力。如每天摄入纤维素超过50克,而且长期食用,会使人体的蛋白质补充受阻、脂肪摄人量不足,造成骨骼、心脏、血液等脏器组织功能的损害,甚至影响到生殖力。其次,如燕麦、荞麦、玉米中植酸含量较高,植酸会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收,影响肠道内矿物质的代谢平衡。过多的纤维素对青春期少女危害较大。因为食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出体外。体内胆固醇的减少,会导致女性激素合成减少,那么,子宫等生殖器官的发育将会受到影响。因此,青春期少女每日的纤维素摄入量不应超过20克。老年人的胃肠功能较弱,进食粗粮过多会引起腹胀、消化吸收功能降低。长期下去,会导致营养不良,而且铁、锌的缺乏还会引起老年人贫血和大脑早衰。老年人每天的纤维素摄入量最好不要超过25克。对于一个健康的成年人来说,每天的纤维素摄入量以10~30克为宜。粗细粮搭配十分重要,“细”不能少,“粗”更要搭配好。粗细粮搭配可提高食物的风味,有助营养成分互补,提高营养价值和

这样吃更健康:最适合中国人饮食习惯的健康全书 作者简介

张为佳,男,1958年生,研究员。早年从事生物物理学研究,现在国家中医药管理局工作,先后从事中医药教育管理、组织人事管理工作。兼任中国药膳研究会常务理事,中华中医药学会理事,中国医学气功学会理事。对吃与健康有着多年的研究和独到的见解。

商品评论(0条)
暂无评论……
书友推荐
编辑推荐
返回顶部
中图网
在线客服