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家庭烘焙49例-韩式健康饭桌 版权信息
- ISBN:9787807228332
- 条形码:9787807228332 ; 978-7-80722-833-2
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
家庭烘焙49例-韩式健康饭桌 内容简介
简介 韩国制作面包的历史也比较悠久,应该有一百年。但是我们还不能熟练地使用烤箱,这说明面包还没有普及到每个家庭。理由之一,欧洲是以面食为主,我们是以米饭为主,面食吃的相对要少。理由之二是糕点师不太重视,不注重推荐和宣传,可能考虑到如果在家制作面包,面包房的生意会受到影响。 现在不同了,在家里制作面包对面包房的生意并没有多大的影响。一方面是因为以面包为主食的人越来越多,另一方面是做面包的人也在不断追求更高的品质和更多的种类。 有没有想象过星期曰一家人在一起做面包的美好画面? 随着制作面包技术的越发熟练,我们可以轻松地制作点心和蛋糕分给邻居,增进感情。 因此,我在这里要向大家介绍一些适合在家里制作的点心。您和家人一起制作面包时,会让您体会到超越面包本身所带给您的快乐和幸福。
家庭烘焙49例-韩式健康饭桌 目录
家庭烘焙49例-韩式健康饭桌 节选
《Cooking Sense08:家庭烘焙49例》内容简介:韩国制作面包的历史也比较悠久,应该有一百年。但是我们还不能熟练地使用烤箱,这说明面包还没有普及到每个家庭。理由之一,欧洲是以面食为主,我们是以米饭为主,面食吃的相对要少。理由之二是糕点师不太重视,不注重推荐和宣传,可能考虑到如果在家制作面包,面包房的生意会受到影响。现在不同了,在家里制作面包对面包房的生意并没有多大的影响。一方面是因为以面包为主食的人越来越多,另一方面是做面包的人也在不断追求更高的品质和更多的种类。有没有想象过星期曰一家人在一起做面包的美好画面?随着制作面包技术的越发熟练,我们可以轻松地制作点心和蛋糕分给邻居,增进感情。因此,我在这里要向大家介绍一些适合在家里制作的点心。您和家人一起制作面包时,会让您体会到超越面包本身所带给您的快乐和幸福。
家庭烘焙49例-韩式健康饭桌 作者简介
李承植,庆熙大学毕业,青云大学院酒店料理与餐厅经营学硕士,现就职江南金相烨烘焙技术学院。兼任:京畿大学客座教授。京畿道女性能力开发中心客座教授,水原市家庭女性会馆客座讲师,安山经营情报高等学校客座讲师,烘焙实际技能考试鉴定委员。著作有:《烘焙实践技能》《烘焙总整理》《烘焙技能师问题/解说》等。
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