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茶经漫话 本书特色
茶经每向僧窗读,菰米仍於野艇炊。便觉眼边归路近,镜湖禹庙见参差。
——陆游《野意》
茶经漫话 内容简介
茶者,南方之嘉木也,树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。茶在中国有着悠久的历史,且名共荟萃,精于茶道的“茶圣”陆羽将茶发展成为一种文化。
漫话茶经,了解茶历史,体味茶文化。
茶经漫话 目录
陆文学自传
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图
续茶经
凡例
茶之源
茶之具
茶之造
茶之器
茶之煮
茶之饮
茶之事
茶之出
茶之略
茶之图
茶经漫话 节选
茶经
一之源
【原文】
茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如拼榈,蒂如丁香,根如胡桃(原注:瓜芦木,出广州,似茶,至苦涩。拼榈,蒲葵之属,其子似茶。胡桃与茶,根皆下孕,兆至瓦砾,苗木上抽。)
其字,或从草,或从木,或草木并。(原注:从草,当作“茶”,其字出《开元文字音义》。从木,当作“[梌],其字出《本草》。草木并,作“荼”,其字出《尔雅》。)其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。(原注:周公云;槚,苦荼。“杨执戟云:“蜀西南人谓荼日蔎。郭弘农云:“早取为荼,晚取为茗,或一曰藓耳。”)。
其地,上者生烂石,中者生栎壤(原注:栎字当从石为砾),下者生黄土。凡艺而不实,植而罕茂。法如种瓜,三岁可采。野者上,园者次。阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,芽者次;叶卷上,叶舒次。阴山坡谷者,不堪采掇,性凝滞,结瘕疾。
……
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