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韩式健康饭桌:爽口泡菜55例 版权信息
- ISBN:9787807226819
- 条形码:9787807226819 ; 978-7-80722-681-9
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
韩式健康饭桌:爽口泡菜55例 内容简介
本书可以分为两部分:一是介绍如何在家里方便简单地腌制泡菜——加工材料、准备调料等;二是说明食用泡菜对人体的益处。
韩式健康饭桌:爽口泡菜55例 目录
i.全家人喜爱的四季泡菜
整棵白菜泡菜
小萝卜泡菜
十字馅黄瓜泡菜
萝卜水泡菜
萝卜泡菜
包泡菜
白泡菜
芜菁泡菜
萝卜秧泡菜
小白菜泡菜
萝卜片水泡菜
萝卜秧黄瓜水泡菜
ii.味道独特的风味泡菜
iii.年轻人喜爱的即食泡菜
iv.用有益身体的材料制成的健康泡菜
整棵白菜泡菜
小萝卜泡菜
十字馅黄瓜泡菜
萝卜水泡菜
萝卜泡菜
包泡菜
白泡菜
芜菁泡菜
萝卜秧泡菜
小白菜泡菜
萝卜片水泡菜
萝卜秧黄瓜水泡菜
ii.味道独特的风味泡菜
iii.年轻人喜爱的即食泡菜
iv.用有益身体的材料制成的健康泡菜
展开全部
韩式健康饭桌:爽口泡菜55例 节选
本书可以分为两部分:一是介绍如何在家里方便简单地腌制泡菜——加工材料、准备调料等;二是说明食用泡菜对人体的益处。
韩式健康饭桌:爽口泡菜55例 作者简介
p>作者/朴志馨
曾在韩国传统饮食研究所、传统糕点
教育院进修,并进修庆熙大学旅游学院餐
饮业料理学科硕士课程。
韩国料理学会会员
现为首尔依林职业专门学校料理师和
讲师。
著作有《西餐料理实记》《日餐、河
豚、中餐料理实记》等。
作者,朴淑珠
毕业于首尔女子大学食品营养学专
业,曾在宫廷饮食研究院、传统糕点教育
院进修,并进修庆熙大学旅游学院餐饮业
料理学科硕士课程
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