扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
豫商发展史与豫商案例研究:商圣范蠡评传
-
>
图解资本论
-
>
金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订
-
>
博雅丛书系列——经济行为的人文向度
-
>
新兴七国比较研究:全球化与国家竞争
-
>
协同创新网络研究
-
>
结构性改革:中国经济的问题与对策
中国奶殇:中国奶业深度调查报告 版权信息
- ISBN：9787807670704
- 条形码：9787807670704 ; 978-7-80767-070-4
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
中国奶殇:中国奶业深度调查报告 本书特色
《中国奶殇》全方位解读中国奶业市场，大纵深直击食品安全隐患。
中国奶殇:中国奶业深度调查报告 内容简介
乳业，真的比其他食品领域糟糕，以至于带来了这场业界称为“乳业911”的危机？还是因为，乳业如此“成功”地迅速扩展，以至于*快地爬到了中国食品安全祭坛的*顶端？
中国的乳粉标准是谁起草的？三鹿和伊利。奶油呢？伊利和雀巢。从三聚氰胺检查结果来看，参与起草“奶国标”的企业，有很多“屁股是不干净的”。
在武侠小说里，有人的地方就有江湖。对于多数消费者来说，围绕一盒奶的江湖，同样是一团谜。店大欺客，客大欺店，利益环环分解，为何奶农总是惨淡收场？
中国奶殇:中国奶业深度调查报告 目录
**章 千亿奶危机
第二章 谁在起草中国标准
第三章 美国奶防线
第四章 中国奶味蕾
第五章 巨头崛起
第六章 “军火商”的幸福生活
第七章 奶江湖
第八章 他牛之奶
第九章 保鲜——胜利的失败
第十章 失守的防线
第十一章 变局
第十二章 未来之路
第二章 谁在起草中国标准
第三章 美国奶防线
第四章 中国奶味蕾
第五章 巨头崛起
第六章 “军火商”的幸福生活
第七章 奶江湖
第八章 他牛之奶
第九章 保鲜——胜利的失败
第十章 失守的防线
第十一章 变局
第十二章 未来之路
展开全部
中国奶殇:中国奶业深度调查报告 节选
《中国奶殇》内容简介：乳业，真的比其他食品领域糟糕，以至于带来了这场业界称为“乳业911”的危机？还是因为，乳业如此“成功”地迅速扩展，以至于*快地爬到了中国食品安全祭坛的*顶端？中国的乳粉标准是谁起草的？三鹿和伊利。奶油呢？伊利和雀巢。从三聚氰胺检查结果来看，参与起草“奶国标”的企业，有很多“屁股是不干净的”。在武侠小说里，有人的地方就有江湖。对于多数消费者来说，围绕一盒奶的江湖，同样是一团谜。店大欺客，客大欺店，利益环环分解，为何奶农总是惨淡收场？
中国奶殇:中国奶业深度调查报告 相关资料
第一章 千亿奶危机
第一节 三鹿恐慌
“吃什么？”这个小小的问题，突然成了一个大大的问题。
始于2008年9月的奶危机，在十几亿人面前，展开了一个“蝴蝶效应”的样本——始于促发结石的婴幼儿奶粉，而后蔓延至对整个乳及乳制品行业的信任缺失，直到我们用狐疑的眼光打量着眼前的每一样食物。
而这种普遍的狐疑，只花了不到半个月时间就弥漫在了数以亿计的消费者心中。
2008年9月11日晚，卫生部新闻办公室发出一份名为《三鹿牌婴幼儿配方奶粉疑受到污染，国务院相关部门正在开展紧急调查》的文件。文件称：“近期，甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。”
同一天，国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）发布的《质检总局对婴幼儿疑因食用奶粉致病事件开展调查》称：“9月9日，国家质检总局从有关新闻报道中获悉，甘肃省发现有婴幼儿疑因食用三鹿牌婴幼儿奶粉引发肾结石等疾病，国家质检总局对此高度重视，当日即组织开展调查，并对产品进行抽样检验。同时，质检总局已开始组织对全国婴幼儿配方奶粉进行专项监督检查，结果将及时对社会公布。”
“外国人喝牛奶结实了，中国人喝牛奶结石了”、“一天一杯奶，震惊一个民族”
中国奶殇:中国奶业深度调查报告 作者简介
柯志雄，上海交通大学工商管理硕士，《21世纪经济报道》资深记者，十余年财经新闻报道经历，喜爱深度调查性报道，历经复杂事件背后的中国式诡谲，曾撰写深度稿件包括：《中国食品安全反思录》、《回到商业智慧的原点》、《减速2008：软着陆的挑战》等。
书友推荐
本类畅销
-
中国工业化与中国当代史
¥21.3¥56 -
民国时期机电技术
¥14.4¥38 -
社会变动中的制度变迁-抗战时期国民政府粮政研究
¥32.3¥75 -
流程工业实施绿色生产的模糊规划
¥21.8¥68 -
中国钢铁工业低碳生产与逆向物流模式研究
¥42.1¥98 -
中国工业环境管制的效果评价及其经济增长效应
¥16.3¥48
