扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
茶更香轻松泡茶 本书特色
了解茶类六+1，图解泡茶123，选配雅致茶具，自制精美茶点，特色鲜明的茶馆，奇异多彩的亚洲茶饮。
茶更香轻松泡茶 内容简介
“喝茶，或浓或淡，清香即可；品茶，若有若无，平和即是。”中国无人不饮茶。饮茶人的口中心头自有滋味。无论快乐、恬淡、感物、伤怀，永远是一段清香，静静与你相伴。茶性如人品。一样的水，一样的茶，一样的茶具，一样的冲泡，每人泡出的味道绝不相同。不信？试试吧！
说到中国的茶，一定会想到龙井、铁观音、茉莉花茶、普洱茶等茶的名称。
中国茶的种类相当多。虽然都是茶，但每类茶的味道却是完全不同的。另外，“中国茶”的概念不只涵括几大类的茶和无数种产地、香气不同的茶，更是蕴涵了茶的历史、文化、器具、种植科学等丰富的内容。大到国际间文化的传播，小到泡茶时的水温，中国的茶文化是一门大学问。
我们就从认识茶叶开始，轻轻松松泡一壶醇和的香茶，一步一步走进茶的清香世界。
茶更香轻松泡茶 目录
从大千世界走进静逸的茶馆
part 1 了解菜类
了解茶类“六+1”
准备泡菜
“六+1”精选名菜32种
绿茶
白茶
黄茶
专栏1 中国茶的制作
青茶
红茶
黑茶
花茶
专栏2 解读茶名和等级
专栏3 茶的保存方法
part 2 泡菜
学习泡茶的方法
用紫砂茶壶冲泡乌龙茶
用玻璃器皿冲泡绿茶
用盖碗冲泡花茶
用瓷壶冲泡红茶
随意组合手边的器具泡茶
多加尝试 得心应手
专栏4 中国茶的历史
专栏5 茶叶的挑选
part 3 茶具
茶具为茶添情趣
茶壶
饮杯
闻香杯&茶托
盖碗
公道杯（茶海）
茶池
水盂
煮水器
辅助茶具
专栏6 泡茶话水
专栏7 “茶”的大冢族
part 4 茶点
茶点图鉴
茶点搭配
自己动手做茶点
蒸蛋糕
炸奶糕
麻团儿
芒果布丁
水果杏仁豆腐
黑芝麻布丁
香蕉豆沙春卷
专栏8 茶的功效
part 5 饮茶休闲好去处
全国特色茶馆24家
part 6 亚洲茶饮
韩国传统茶饮
赵南花茶
印度尼西亚红茶——瓜哇茶
启发思路 快乐创意
亚洲部分产茶园
专栏9 中国茶种的传播
part 7 中国名茶一览
中国产茶区及所产名茶示意
中国地方名茶表
part 1 了解菜类
了解茶类“六+1”
准备泡菜
“六+1”精选名菜32种
绿茶
白茶
黄茶
专栏1 中国茶的制作
青茶
红茶
黑茶
花茶
专栏2 解读茶名和等级
专栏3 茶的保存方法
part 2 泡菜
学习泡茶的方法
用紫砂茶壶冲泡乌龙茶
用玻璃器皿冲泡绿茶
用盖碗冲泡花茶
用瓷壶冲泡红茶
随意组合手边的器具泡茶
多加尝试 得心应手
专栏4 中国茶的历史
专栏5 茶叶的挑选
part 3 茶具
茶具为茶添情趣
茶壶
饮杯
闻香杯&茶托
盖碗
公道杯（茶海）
茶池
水盂
煮水器
辅助茶具
专栏6 泡茶话水
专栏7 “茶”的大冢族
part 4 茶点
茶点图鉴
茶点搭配
自己动手做茶点
蒸蛋糕
炸奶糕
麻团儿
芒果布丁
水果杏仁豆腐
黑芝麻布丁
香蕉豆沙春卷
专栏8 茶的功效
part 5 饮茶休闲好去处
全国特色茶馆24家
part 6 亚洲茶饮
韩国传统茶饮
赵南花茶
印度尼西亚红茶——瓜哇茶
启发思路 快乐创意
亚洲部分产茶园
专栏9 中国茶种的传播
part 7 中国名茶一览
中国产茶区及所产名茶示意
中国地方名茶表
展开全部
茶更香轻松泡茶 节选
《轻松泡茶茶更香》(家庭茶艺)作者工藤佳治，“喝茶，或浓或淡，清香即可；品茶，若有若无，平和即是。”中国无人不饮茶。饮茶人的口中心头自有滋味。无论快乐、恬淡、感物、伤怀，永远是一段清香，静静与你相伴。茶性如人品。一样的水，一样的茶，一样的茶具，一样的冲泡，每人泡出的味道绝不相同。不信？试试吧！
茶更香轻松泡茶 作者简介
（日）工藤佳治，中国国际茶文化研究会（浙江省杭州市）荣誉理事、中国国际茶博览会（同上）原顾问。中国茶沙龙“Xiang Le“主持。著有《中国茶图鉴》（文春新书）、《中国茶的乐趣 杂学笔记》（宝石社）等书。
书友推荐
- >
史学评论
史学评论
¥13.9¥42.0 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
二体千字文
二体千字文
¥16.0¥40.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥15.1¥39.8 - >
烟与镜
烟与镜
¥20.6¥48.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥19.4¥45.0 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0
本类畅销
-
茶的保健功能与药用便方
¥2.6¥8.5 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥7.8¥9.8 -
中华茶道
¥107.6¥299 -
茶经——煎茶滋味长
¥42.7¥48 -
藏茶
¥38¥69 -
中华茶之道
¥12.5¥39
