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百变面包 版权信息
- ISBN:9787538155730
- 条形码:9787538155730 ; 978-7-5381-5573-0
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
百变面包 本书特色
八种特色面包,不一样的味道,不一样的口感。
松软有弹性,利用面粉和预拌粉搓出非凡面包。
水果甜馅夹心面包、健康蔬菜包、汤种包、起酥包、调理包… 必有一款令你倾心。
面包原理知多少?为什么会失败?对号入座,逐一给你解答。
花一点儿心思和时间,香喷喷的新鲜面包随时出现在家中。
百变面包 作者简介
p>作者简介:
邱勇灵
1 979年进入烘焙行业,从面包和西点学徒做起。他在从事烘焙
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