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名品盛宴-醇饮佳肴版 版权信息
- ISBN：7802116996
- 条形码：9787802116993 ; 978-7-80211-699-3
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
名品盛宴-醇饮佳肴版 内容简介
垂涎欲滴人间色香味，推崇备至时尚信雅达；提炼萃取千年美食艺术精髓，展现中西饮食文化诱人魅力……本书聚集世界顶级名品，精美的图文尽显奢华品味，潮流资讯引领尊贵生活。醇饮佳肴的审美指南，梦寐以求的饕餮盛宴，专家独有的精彩解读。这是一本完全时尚手册，翻开本书时您已经走进了一个奢侈的王国。
味觉世界里，一切变得私密，高贵，真实。掌握刀叉的一双手，是开启美妙旅程的初始。这个梦幻的境界内，味道承载了发明者与酿造者的诸多期望，它凝聚了各国文化传承的精神。其背后的人文积淀和故事，自然也是时尚人士津津乐道的无尽话题。自此，一杯浓烈醇香的陈年威士忌中，装的不再是谷物和淡水，而是500年历史的苏格兰乡土气息，干冽、醇厚、圆润、绵柔。
味道，正是奢华生活外显的表现形式。拥戴者之中，既有不懈追求生活品质的奋斗者，也有领会时尚真谛的成功新贵，更有追求极致的首面人物。物化的时代，自有其衍展的触角。美食与佳酿，在一个国家里非常戏剧化地改变着周遭的事情。
在时钟的滴答声中，追求一种放松、悠闲的心境；劳累之余，崇尚一种满足、释放的意趣。人们返璞归真，回归到味觉的纯真年代，用嗅觉调味心情，用味觉刺激生活，用玉指丈量世界。
正如五彩的玻璃珠花，从中往外展望，一切尽是美景。饮食文化的魅力，是一种源自深层次的内涵。一个突发奇想的创意，也许就制造出了一个时代的风貌、一种社会的味道。
名品盛宴-醇饮佳肴版 目录
引言 回味味觉的纯真年代
A 酒：众神的灵药
干邑
物语——另类血液
（法）轩尼诗——男人之水
（法）马爹利——杯中性灵
（法）人头马——生命之水
（法）库瓦西耶（拿破仑）——领者之风
（法）得拉曼——伦勃朗的油画
（法）加谬（金花）——伟大的标记
（法）托马斯·海因（御鹿）——皇家至尊
（法）金像——刚性豪迈
白葡萄酒
物语——酒中之钻
（德）鲁信博士——德国酒的骄傲
（匈）皇家托刻伊——国王之酒
（法）狄康堡——甜白酒之王
（德）爱梅里赫·克诺尔庄园——多瑙河上的琼浆
（美）罗伯特·蒙大维——随性的酒
香槟
物语——跳跃的欢欣
（法）酩悦——女人之魅
（法）克鲁格——杯中神话
（法）凯歌——香槟之母
（法）查尔斯·海德西克——神奇的奇葩
（法）泰廷爵——收藏经典
红葡萄酒
物语——酒中红宝石
（法）罗曼尼·康帝——红酒中的“花魁”
（法）玛歌堡——法国酒庄中的名角
（法）拉图堡——梦幻体验
（法）拉斐堡——典雅风范
（法）木桐堡——奇异的波尔多红酒
（法）奥比安堡——格拉芙之王
（匈）驼凯——酒中之王
（葡）波特葡萄酒——珍珠之名
威士忌
物语——液态黄金
（英）格兰菲迪——单纯至美
（英）威雀——苏格兰之丝
（英）芝华士——完美经典
（苏格兰）皇家礼炮——天之骄子
（美）杰克·丹尼——优雅的田纳西
（美）占边——波本经典
（英）尊尼获加——无可匹敌的威士忌
金酒
物语——别样金色年华
（荷）波尔斯 ——金酒先驱
（荷）波马——流年记忆
（英）哥顿金酒——佳酿传奇
（英）将军金酒——金酒将军
伏特加酒
物语——俄罗斯的上帝
（瑞典）绝对伏特加——绝对艺术
（俄）红牌——清新自然
朗姆酒
物语——百变精灵
（古）百加得——鸡尾酒的灵魂
（牙）摩根上尉——难拒之惑
啤酒
物语——男人的宣言
（德）贝克——啤酒将军
（美）百威——啤酒之王
（丹）嘉士伯——世界*佳啤酒
（墨）科罗娜——异国风情
（荷）喜力——杯中万人迷
（美）美洲豹——酒中之豹
（美）蓝带——酒中真味
B 咖啡：健康使者
物语——生活艺术的宗教
C 茶：灵魂之饮
物语——参禅悟道得天趣
D 美食：挡不住的诱惑
顶级餐厅
物语——美食的朝圣之旅
食材
物语——味蕾的极致震撼
E 巧克力：舌上娇宠
物语——浪漫情人结
F 干酪：凝乳的艺术
物语——精华的演绎
A 酒：众神的灵药
干邑
物语——另类血液
（法）轩尼诗——男人之水
（法）马爹利——杯中性灵
（法）人头马——生命之水
（法）库瓦西耶（拿破仑）——领者之风
（法）得拉曼——伦勃朗的油画
（法）加谬（金花）——伟大的标记
（法）托马斯·海因（御鹿）——皇家至尊
（法）金像——刚性豪迈
白葡萄酒
物语——酒中之钻
（德）鲁信博士——德国酒的骄傲
（匈）皇家托刻伊——国王之酒
（法）狄康堡——甜白酒之王
（德）爱梅里赫·克诺尔庄园——多瑙河上的琼浆
（美）罗伯特·蒙大维——随性的酒
香槟
物语——跳跃的欢欣
（法）酩悦——女人之魅
（法）克鲁格——杯中神话
（法）凯歌——香槟之母
（法）查尔斯·海德西克——神奇的奇葩
（法）泰廷爵——收藏经典
红葡萄酒
物语——酒中红宝石
（法）罗曼尼·康帝——红酒中的“花魁”
（法）玛歌堡——法国酒庄中的名角
（法）拉图堡——梦幻体验
（法）拉斐堡——典雅风范
（法）木桐堡——奇异的波尔多红酒
（法）奥比安堡——格拉芙之王
（匈）驼凯——酒中之王
（葡）波特葡萄酒——珍珠之名
威士忌
物语——液态黄金
（英）格兰菲迪——单纯至美
（英）威雀——苏格兰之丝
（英）芝华士——完美经典
（苏格兰）皇家礼炮——天之骄子
（美）杰克·丹尼——优雅的田纳西
（美）占边——波本经典
（英）尊尼获加——无可匹敌的威士忌
金酒
物语——别样金色年华
（荷）波尔斯 ——金酒先驱
（荷）波马——流年记忆
（英）哥顿金酒——佳酿传奇
（英）将军金酒——金酒将军
伏特加酒
物语——俄罗斯的上帝
（瑞典）绝对伏特加——绝对艺术
（俄）红牌——清新自然
朗姆酒
物语——百变精灵
（古）百加得——鸡尾酒的灵魂
（牙）摩根上尉——难拒之惑
啤酒
物语——男人的宣言
（德）贝克——啤酒将军
（美）百威——啤酒之王
（丹）嘉士伯——世界*佳啤酒
（墨）科罗娜——异国风情
（荷）喜力——杯中万人迷
（美）美洲豹——酒中之豹
（美）蓝带——酒中真味
B 咖啡：健康使者
物语——生活艺术的宗教
C 茶：灵魂之饮
物语——参禅悟道得天趣
D 美食：挡不住的诱惑
顶级餐厅
物语——美食的朝圣之旅
食材
物语——味蕾的极致震撼
E 巧克力：舌上娇宠
物语——浪漫情人结
F 干酪：凝乳的艺术
物语——精华的演绎
展开全部
名品盛宴-醇饮佳肴版 节选
酒：众神的灵药
干邑
物语——另类血液
（法）轩尼诗Hennessy——男人之水
品牌精神
轩尼诗是世界销量**的干邑，拥有世界上规模*大的“陈年生命之水”蕴藏。轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，始终贯彻轩尼诗的原创精神，例如以“星”来划分干邑的等级，就源于轩尼诗。
品牌故事
轩尼诗公司创始人李察·轩尼诗（Richard Hennessy）于1745年加入法王的御林军，驻扎在著名的干邑地区。他能征善战曾荣获路易十三“英勇证书”。退伍后，他留居在干邑地区。有一次，他邮寄了几桶当地产的白兰地给爱尔兰的亲戚朋友，不久便得到朋友来信委托购买白兰地的要求，他由此对经营白兰地产生了兴趣，成立了一家专营干邑的公司，后来创建了轩尼诗酒厂。成立初期，轩尼诗销量已十分卓越，当时所出口的国家以英国及其他各大城市为主，并于1815年被法国皇帝选为国会御酒。
轩尼诗家族七代以来孜孜不倦地追求统一理想，在永无休止的创造中保留了珍贵的遗产，用一贯的激情和不断的创造力使它日益丰富起来，使我们从中体悟到轩尼诗精神的精髓。李察·轩尼诗干邑是家族的灵魂，它象征着与美好未来的永恒联系，是对前人的崇高致敬，也是后人灵感的源泉，体现着轩尼诗家族的现代、真实、豪华和感性的特质。
与众不同的是，轩尼诗公司在大香槟区拥有200公顷的葡萄种植区，且葡萄树一般都保持在每20-30年更换一次，从而保证了干邑酒的酒质和品位。从用酒量的角度计算，1升轩尼诗干邑需要大约15升的普通葡萄酒。在“2次蒸馏”中，前期和后期的蒸馏液都会被废弃用于其他产品的生产，而剩下的蒸馏液才会被加工储藏，并随后用于干邑酒的调配。
对经验丰富和酷爱轩尼诗干邑的鉴赏家而言，李察·轩尼诗干邑充分演绎了轩尼诗品牌的真谛。
还有一些词能从不同层面对轩尼诗的品牌做出解释。
品质：200多年以来，被誉为世界酒坛创举的轩尼诗XO级干邑为高级干邑之标准。它散发出的独特香味、余味可持续一个小时以上。
品位：轩尼诗素有“男人之水”之称，浅尝一口，即有雪茄之味，及后，慢慢尚有香草、香木甚至巧克力的味道。
……
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