-
>
豫商发展史与豫商案例研究:商圣范蠡评传
-
>
图解资本论
-
>
金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订
-
>
博雅丛书系列——经济行为的人文向度
-
>
新兴七国比较研究:全球化与国家竞争
-
>
协同创新网络研究
-
>
结构性改革:中国经济的问题与对策
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 版权信息
- ISBN:9787563717484
- 条形码:9787563717484 ; 978-7-5637-1748-4
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 本书特色
“饭店经理人丛书”涉及战略、品牌、企业文化、质量管理、人力资源、市场营销、财务、法律知识、收益管理、安全管理及创新力等饭店运营中的重大专题,由管理经验丰富的饭店人或研究饭店企业的专家学者执笔,力求用通俗的语言讲述中国饭店经理人自己的探索与实践经验。此丛书以服务现实为出发点,以解决饭店管理中的症结为主线,以国际上饭店管理的新趋势、新理念为参照,以提升饭店经理人的管理水平为*终目的,以向饭店经理人传输新思想为*高追求。通过对写作专题的严格选择与对写作质量的“苛求”,使得丛书具有“内容领先,实践有效”的特质。
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 内容简介
每家饭店都有发生危机的可能(因),但若不给条件(缘),则这个可能性将一直潜伏而不爆发(果)。我们不必费心去清除病因,因为清除不了,而应致力于通过持续地维护服务系统的和谐,来*大限度地破除饭店危机发生的条件。这是饭店危机服务的基本理念。 本书告诉我们六个道理: 1.饭店危机服务,不是对服务危机的“定点清除”,而是一个通过体系运作实现客我关系和谐的过程。 2.危机产生的条件,取决于我们对沟通、消费形态、从业者心理、服务原测、服务流程等的理解与把握。 3.服务危机有四种:冷漠、抱怨、投诉、诉讼。类别不同。化解之道不同。 4.饭店危机服务的有效性,取决于我们实现组织化运作的程度。 5.饭店危机服务与经营一样,必须设立明确目标并应用专业知识去应对,其中,经验、智慧和灵活性至关重要。 6.危机必然来临,所以,须时时防范,步步为营。
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 目录
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 节选
每家饭店都有发生危机的可能(因),但若不给条件(缘),则这个可能性将一直潜伏而不爆发(果)。我们不必费心去清除病因,因为清除不了,而应致力于通过持续地维护服务系统的和谐,来*大限度地破除饭店危机发生的条件。这是饭店危机服务的基本理念。本书告诉我们六个道理:1.饭店危机服务,不是对服务危机的“定点清除”,而是一个通过体系运作实现客我关系和谐的过程。2.危机产生的条件,取决于我们对沟通、消费形态、从业者心理、服务原测、服务流程等的理解与把握。3.服务危机有四种:冷漠、抱怨、投诉、诉讼。类别不同。化解之道不同。4.饭店危机服务的有效性,取决于我们实现组织化运作的程度。5.饭店危机服务与经营一样,必须设立明确目标并应用专业知识去应对,其中,经验、智慧和灵活性至关重要。6.危机必然来临,所以,须时时防范,步步为营。
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 作者简介
王伟,工商管理硕士,国家级饭店星级评定员,资深饭店顾问,厦门饭店协会副会长,厦门国际会展酒店董事总经理。
- >
龙榆生:词曲概论/大家小书
龙榆生:词曲概论/大家小书
¥9.1¥24.0 - >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥6.1¥19.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.3¥10.0 - >
经典常谈
经典常谈
¥17.1¥39.8 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥19.4¥45.0 - >
自卑与超越
自卑与超越
¥13.5¥39.8 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥19.0¥38.0
-
旅游地理学
¥12.6¥18 -
酒水知识与调酒
¥12.2¥32 -
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑,闭眼,刀谁?
¥42.3¥158 -
2022读者节纪念徽章-三星会员专属
¥45¥45.6