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新编大众菜1388样-(彩色菜谱修订版) 版权信息
- ISBN:9787538437560
- 条形码:9787538437560 ; 978-7-5384-3756-0
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
新编大众菜1388样-(彩色菜谱修订版) 本书特色
本书是《大众菜1000样》的修订版,收入了近千款家庭实用菜例,图文并茂,营养健康,好吃易学。其中包括:“凉菜类”;“豆制品、蔬菜、食用菌类”;“畜肉类”;“禽蛋类”;“水产品类”;“燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类”;“汤羹炖品类”;“主食类”等八大类美馔佳肴供您选择习做。 本书深入浅出,依据家庭常用的原材料,如猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等,详尽阐述其加工方法和技术关键,为您打开了通向烹饪王国的捷径之门。
新编大众菜1388样-(彩色菜谱修订版) 内容简介
《新编大众菜1388样》是《大众菜1000样》的修订版。在2005-2007年连续3年被开卷图书排行榜评为大众美食类畅销书,在全国各大书城均登上畅销图书排行榜,为国内目前饮食类菜谱图书销量榜首。此次修订,在原料细化和烹调知识上有了较大改进,更适合现代家庭使用。
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