白酒勾兑技术

    白酒勾兑技术

作    者:王瑞明
I S B N:9787502595173
开    本:16开
出 版 社:化学工业
出版日期:2007-4-1
定    价:36元
现 卖 价: 31.7 元(1星会员价)
31.3 元(2星会员价)
30.6 元(3星会员价)
               

白酒勾兑技术 内容简介

本书介绍了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的构成,主要介绍了白酒勾兑原料的选用和勾兑及后修饰方法。还对计算机勾兑的原理及方法做了介绍。

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