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开店冰点72变 内容简介
好吃的糖水、酱汁与配料是制作完美冰品的关键,本书介绍了各式冰点制作秘诀,只要轻松搭配就能吃得到美味、清凉和营养。
开店冰点72变 目录
打造美味的**工具
冰品*佳拍档先修课
Part 1 刨冰
日式刨冰
芒果刨冰
苹果蜜醋创冰
五行五色刨冰
草莓刨冰
奇异果刨冰
番茄刨冰
红柚葡萄刨冰
Part 2 绵绵冰
黑风巧酥绵绵冰
红豆牛奶绵绵冰
绿豆牛奶绵绵冰
蚕豆牛奶绵绵冰
和风抹茶绵绵冰
凤梨蜜醋绵绵冰
水果茶绵绵冰
夏日醋梅绵绵冰
Part 3 冰淇淋
香草鲜奶冰淇淋
水果圣代冰淇淋
雪球冰淇淋
草莓卷心冰淇淋
彗星冰淇淋
透心凉三明治冰淇淋
可丽饼冰淇淋
冰淇淋泡芙
Part 4 冰角
南瓜盅冰角
水果冰角
水云梅醋冰角
琉璃冻冰角
仙草蜜饮冰角
蜜世界冰角
多味冰角
Part 5 冰沙
热带风情冰沙
宇治金时冰沙
冬之恋冰沙
水蜜桃冰沙
芒果冰沙
番茄酸奶冰沙
金橘柠檬雪泥冰沙
葡萄柚雪泥冰沙
Part 6 奶昔
蓝莓奶昔
绿豆奶昔
黑芝麻奶昔
元气抹茶奶昔
草莓奶昔
黑旋风奶昔
迷雾水果奶昔
香槟葡萄奶昔
Part 7 冰棒
蓝莓乳酸冰棒
菊花蜜冰棒
橘枣茶冰棒
蔗梨茶冰棒
梅酒冰棒
乌龙茶冰棒
紫苏梅冰棒
桂花蜜冰棒
Part 8 冰砖
水果冰砖
雪绵冰砖
蔬果冰砖
风味冰砖
抹茶冰砖
牛奶冰砖
百香冰砖
黑金冰砖
冰球冰砖
Part 9 冻饮
夏日美白饮
奶香密瓜饮
和风梅醋饮
茄红醋饮
苹果醋饮
凤梨醋饮
芦荟蜜醋饮
柠檬梅汁饮
冰品*佳拍档先修课
Part 1 刨冰
日式刨冰
芒果刨冰
苹果蜜醋创冰
五行五色刨冰
草莓刨冰
奇异果刨冰
番茄刨冰
红柚葡萄刨冰
Part 2 绵绵冰
黑风巧酥绵绵冰
红豆牛奶绵绵冰
绿豆牛奶绵绵冰
蚕豆牛奶绵绵冰
和风抹茶绵绵冰
凤梨蜜醋绵绵冰
水果茶绵绵冰
夏日醋梅绵绵冰
Part 3 冰淇淋
香草鲜奶冰淇淋
水果圣代冰淇淋
雪球冰淇淋
草莓卷心冰淇淋
彗星冰淇淋
透心凉三明治冰淇淋
可丽饼冰淇淋
冰淇淋泡芙
Part 4 冰角
南瓜盅冰角
水果冰角
水云梅醋冰角
琉璃冻冰角
仙草蜜饮冰角
蜜世界冰角
多味冰角
Part 5 冰沙
热带风情冰沙
宇治金时冰沙
冬之恋冰沙
水蜜桃冰沙
芒果冰沙
番茄酸奶冰沙
金橘柠檬雪泥冰沙
葡萄柚雪泥冰沙
Part 6 奶昔
蓝莓奶昔
绿豆奶昔
黑芝麻奶昔
元气抹茶奶昔
草莓奶昔
黑旋风奶昔
迷雾水果奶昔
香槟葡萄奶昔
Part 7 冰棒
蓝莓乳酸冰棒
菊花蜜冰棒
橘枣茶冰棒
蔗梨茶冰棒
梅酒冰棒
乌龙茶冰棒
紫苏梅冰棒
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Part 8 冰砖
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雪绵冰砖
蔬果冰砖
风味冰砖
抹茶冰砖
牛奶冰砖
百香冰砖
黑金冰砖
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Part 9 冻饮
夏日美白饮
奶香密瓜饮
和风梅醋饮
茄红醋饮
苹果醋饮
凤梨醋饮
芦荟蜜醋饮
柠檬梅汁饮
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