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    白汤浓汁品江汉：寻找乡土的吃食

作    者：[刘富道主编]
I S B N：750771246X
页    数：210页
开    本：20cm
出 版 社：学苑
出版日期：2002-10-1
定    价：13.8元
现 卖 价： 5.4 元（1星会员价）
5.4 元（2星会员价）
5.4 元（3星会员价）
               

白汤浓汁品江汉：寻找乡土的吃食 内容简介

本书分掌门人导语、品食的乐趣、食客点评和搜食扫描四部分，收录了李建纲、罗时汉、方方等作家对南方乡土饮食的回忆与品评，展现出真实的、活灵活现的乡土美食绚烂世界。

白汤浓汁品江汉：寻找乡土的吃食 本书目录

一掌门人导语
二品食的乐趣
1热干面精神
2沔阳三蒸
3塔影钟声话紫菘
4武汉人的菜桌
5豆渣：与欲望无关
6梁子岛上武昌鱼
7长堤街的晚餐
8腊鱼香异乡
9牛齿下的幸存者
10地米菜·没心菜
11黑茭白·鸡头苞·老莲米
……
三食客点评
四搜食扫描

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