新编保健中药深加工技术

作者：	董淑炎主编
I S B N：	7503834021
页数：	542页
开本：	20cm
出版社：	中国林业
出版日期：	2003-4-1
定价：	28元
现卖价：	7.8 元（1星会员价） 7.8 元（2星会员价） 7.8 元（3星会员价）

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内容简介

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新编保健中药深加工技术内容简介

本书介绍了70种既是食品又是药品的物品、40种可用于保健食品的物品。对每味中药的来源、产地、药材性状、药用食用、深加工技术等作了阐述。

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前言
卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知
既是食品又是药品的物品
丁香
八角茴香
刀豆
小茴香
山药
山楂
马齿苋
乌梅
木瓜
火麻仁
代代花
玉竹
甘草
白果
龙眼肉
决明子
百合
肉豆蔻
肉桂
余甘子
佛手
杏仁
沙棘
牡蛎
芡实
花椒
赤小豆
阿胶
鸡内金
昆布
枣
罗汉果
金银花
……
可用于保健食品的物品
参考文献

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