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经典家常药膳690例 版权信息
- ISBN：7806668756
- 条形码：9787806668757 ; 978-7-80666-875-7
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
经典家常药膳690例 内容简介
本书以中医理论为指导，精心选录了大量疗效甚佳的中药膳食配方。其中所介绍的药膳，均由中药与相应的食品巧妙搭配调制而成，既具有营养价值，又具有药用性能。由于药食相融，功力相助，故其疗效倍增，服用后往往会收到意想不到的效果。特别是对症合理选择应用书中药膳食配方，将会达到良好疗效。本书选用了100例常用中药及食材，汇集了药用价值、现代研究及相关的趣闻传说，并介绍了一品多方的膳食调本；此外共收膳食配方590例，详细介绍了配料组成、制作、服用、功效等；附录还介绍了药膳应用的常识，供读者参考。本书内容深入浅出，集科学性、知识性、趣味性、通俗性为一体。全书充分体现了当代中医膳食的特点，方效法灵，简便易行，贴近生活，既可供读者欣赏药膳之典故，亦为读者提供了防治疾病、养生保健、增智益寿、抗衰驻颜之良方。
经典家常药膳690例 目录
**章 益气养血 滋阴补虚 补肾壮阳
山药
黄芪
白术
地黄
当归
阿胶
何首乌
淫羊藿
补骨脂
益智仁
杜仲
莬丝子
麦门冬
黄精
枸杞子
女贞子
龟
大枣
龙眼肉
锁阳
冬虫夏草
胡桃仁
海马
沙苑子
玉竹
桑椹子
糯米
灵芝
鹌鹑
鹿
鲤鱼
鳗鲡鱼
乌贼
饴糖
第二章 清热解毒 袪湿通络 益气生津
第三章 袪风解表 化痰止咳 温中理气
第四章 活血化瘀 补气益血 袪风燥湿
第五章 化湿醒脾 固涩精气 敛肺生津
第六章 平肝熄风 安神补脑 驱虫消食
附录 药膳应用常识
山药
黄芪
白术
地黄
当归
阿胶
何首乌
淫羊藿
补骨脂
益智仁
杜仲
莬丝子
麦门冬
黄精
枸杞子
女贞子
龟
大枣
龙眼肉
锁阳
冬虫夏草
胡桃仁
海马
沙苑子
玉竹
桑椹子
糯米
灵芝
鹌鹑
鹿
鲤鱼
鳗鲡鱼
乌贼
饴糖
第二章 清热解毒 袪湿通络 益气生津
第三章 袪风解表 化痰止咳 温中理气
第四章 活血化瘀 补气益血 袪风燥湿
第五章 化湿醒脾 固涩精气 敛肺生津
第六章 平肝熄风 安神补脑 驱虫消食
附录 药膳应用常识
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