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大枣主张

作者:青岛社
出版社:青岛出版社出版时间:2006-01-01
开本: 24开 页数: 120页
读者评分:4.8分12条评论
中 图 价:¥8.8(4.9折) 定价  ¥18.0 登录后可看到会员价
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大枣主张 版权信息

大枣主张 内容简介

本书包括认识大枣与大枣食谱两个部分。书中的30道食谱,是在营养学家的指导下制作而成。

大枣主张 目录

营养学家的话
大枣营养成分袁
大枣食谱蔬果类营养
太枣食谱肉类营养
大枣食谱谷类营养
大枣主张
大枣主张l
大枣丰张2
大枣丰张3
大枣丰张4
大枣丰张5
大枣主张6
大枣丰张7
大枣主张8
大枣主张9
论述篇
1 话说枣树
千年松万年柏,不知枣树何时来
牡丹花好空入目,枣花虽小能结实
铁杆庄稼
愈老弥坚
树上是银行,树下是粮仓
知道枣树的祖先是谁吗?
谁称得上“枣树王国”?
猜一猜
枣树家族有多少成员?
“大枣”“小枣”是怎么回事?
枣有哪些优良品种?
食谱篇
枣类
红枣幕血茶
蔬果类
枣子炒双耳
核桃酪
密制红枣桂圆
红枣山药莲子汤
红枣南瓜羹
大枣生姜汤
大枣乌梅汤
荔枝红枣汤
肉类
枣粟焖鸡
红枣烧肉
大枣煨猪肘
红枣烧排骨
论述篇
枣中的另类
2 与众小同的牛活习性
果树家族中的懒虫
满树繁星——枣树的花
准为枣花做媒?
七月十五红圈,八月十五落杆
枣里有“人”吗”?
标新立异——与众不同的枣树枝条
深埋实砸,棒槌发芽
春不看夏不管,到了秋后绕树转
3 营养物质的天然宝库
“天然维生素丸”
骄人的“第二信使”
丰富的“矿”藏
“糖”而皇之
一个也不少
4 百药之引,巾药之王
补气养血美颜益智防衰老
五脏六腑的保护神
食谱篇
红枣瘦肉汤
大枣炖牛肉
归枣烧羊肉
混合类
花生大枣炖猪蹄
谷类
山药枣饺
枣泥包
大枣山药麦冬粥
百合红枣粥
花生红枣粥
糯米莲子枣粥
红枣糯米饭
松子枣泥糕
小枣粽子
枣泥汤圆
红枣紫米粥
小米大枣粥
枣窝窝
论述篇
防治“三高”的英雄
小小枣果战癌凶
强肌增免抗过敏
镇静安眠有奇效
枣树浑身都是宝,根皮枝叶皆入药
上品枣花蜜
吃枣的禁忌
5 枣的选购、保存和食用
鲜枣的选购
干枣的选购
鲜枣的保存
干枣的贮藏
枣的吃法知多少
附录
第四次全国居民膳食
营养与健康调查报告:中国居民营养与健康现状(节选)
中国居民膳食营养素参考摄入量
展开全部

大枣主张 节选





商品评论(12条)
  • 主题:

    挺好的书,丰富相关的知识。

    2020/5/23 23:12:44
    读者:soo***(购买过本书)
  • 主题:营养的大枣

    仔细地列出枣的营养成分和烹饪方法 让我清楚地知道食用后 吸收了什么和多少营养物质。还写有枣的种类和历史。印刷好。

    2016/6/18 11:51:01
    读者:337***(购买过本书)
  • 主题:很精美的一本书

    虽然我买来之后一次没做过,,,,书是彩页的,硬质,不错不错,想吃

    2016/3/10 12:41:59
    读者:tb1***(购买过本书)
  • 主题:图片和内容丰富

    喜欢吃枣的人千万别错过

    2015/8/30 21:49:14
    读者:609***(购买过本书)
  • 主题:大枣的营养学

    营养新思维系列丛书,错过团购后陆续购入了特别感兴趣的几本。本书包含大枣的总体论述,大枣食谱和大枣的营养学知识,浅显易懂,彩插丰富,养颜补血最佳食材。

    2014/12/14 19:40:00
    读者:201***(购买过本书)
  • 主题:123456

    內容不錯,質量很好。

    2014/8/6 19:27:05
    读者:fuh***(购买过本书)
  • 主题:大枣营养全书

    全面介绍了大枣的营养、美食,铜版纸全部彩印,很好!

    2014/1/1 16:43:28
    读者:win***(购买过本书)
  • 主题:价格实惠的书

    每天吃枣补气血。

    2013/5/20 20:04:36
    读者:yyx***(购买过本书)
  • 主题:知识性趣味性兼具

    彩色印刷,开本大小正好,可读性强

    2013/3/2 10:57:28
    读者:shi***(购买过本书)
  • 主题:了解了解生活知识

    闲暇用书,了解了解

    2011/5/10 8:24:23
    读者:bwh***(购买过本书)
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