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饮食文化

朗姆酒的传奇之旅(曾经征服了整个世界的饮料)

作者：（美）查尔斯·A·科伦比著，余小倩，李红果，张小红译

出版社：新星出版社出版时间：2006-01-01

读者评分：4.2分6条评论

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版权信息
内容简介
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朗姆酒的传奇之旅(曾经征服了整个世界的饮料) 版权信息

ISBN：7802250129
条形码：9787802250123 ; 978-7-80225-012-3
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

朗姆酒的传奇之旅(曾经征服了整个世界的饮料) 内容简介

本书探究了曾改变过整个世界面貌的郎姆酒的神奇起源以及它的深远影响。探索了所有这类与朗姆酒有关的话题：朗姆酒的源头——加勒比海；海军和民间关于朗姆酒的海上知识；在殖民地扩张过程中朗姆酒的地位；在美国的发展中，朗姆酒扮演的重要的经济、社交角色；朗姆酒在加勒比海、西非和其他地区的发展中所处的位置；以及今天，朗姆酒在世界上的重要性。欧洲在全世界的扩张是上四个世纪以来的重大史实，这与朗姆酒的故事紧紧联系，密不可分。此外，朗姆酒在全球化中扮演了重要角色。《朗姆酒的传奇之旅》里夹叙了美酒佳肴源远流长的烹饪法，故事引人入胜，内容丰富全面，令人为之陶醉。

朗姆酒的传奇之旅(曾经征服了整个世界的饮料) 目录

序
**章 “鬼见愁”的诞生
第二章格罗格酒与海军
第三章三角贸易
第四章唷呵呵：朗姆酒与海盗
第五章种植园主的潘趣酒：朗姆酒在西印度群岛
第六章殖民地时期和革命时期的美国
第七章几内亚海岸：朗姆酒在西非
第八章巴达维亚的骄傲：东印度群岛、澳大利亚、太平洋上的朗姆酒
第九章伏都教和奥比巫术圣餐上的朗姆酒
第十章节庆的舞台：朗姆酒和假日
第十一章 “上帝的抉择”：朗姆酒之战
第十二章朗姆酒和可口可乐：
第十三章异国情调的象征，1933年至今
第十四章各式各样的朗姆酒：朗姆酒历史和种类一览表

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商品评论(6条)

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主题：朗姆酒伴随的就是海盗的故事我比较喜欢朗姆酒冰激凌
朗姆酒伴随的就是海盗的故事我比较喜欢朗姆酒冰激凌
2014/9/2 22:00:04
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三星会员
读者:197***(购买过本书)
主题：从不一样的角度学习历史
虽然旧了点，但书写的还是不错的
2012/10/9 13:37:21
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三星会员
读者:shi***(购买过本书)
主题：可读性很强
可读性很强的一本科普读物，正文后带的一些调酒配方很有趣，不知是否实用。但是读起来感觉条理性不够强，有些凌乱。外表稍旧，性价比还可以
2011/12/8 11:49:43
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三星会员
读者:alw***
主题：酒的文化,酒的历史
作者显然是朗姆酒狂热的崇拜者,他把郎姆酒的出现拔高到人类的最重大,最伟大的事件.不过,透过讲述朗酒的前世今生,来龙去脉,使我们了解了有关国家的历史与文化.也很有趣.书的纸张较厚,但有插图.
2011/11/3 22:57:52
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三星会员
读者:196***(购买过本书)
主题：条理性不强
翻了几篇，觉得条理性不太强，也有点枯燥
2011/3/12 10:19:00
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三星会员
读者:luc***(购买过本书)
主题：朗姆酒的殖民史！
看了前面部分，没想到酒的作用可以如此之大。里面还有大量西式酒类的配比。
不过不适合闲暇时看看，没有那么的有趣！
2011/1/22 14:04:15
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二星会员
读者:lit***