中国图书网>>哲学社会科学>>经济、财经管理>>旅游经济>>职业点菜师-(含光盘)

    职业点菜师-(含光盘)

作    者：叶伯平
I S B N：750195562X
页    数：226
开    本：16开
封面形式：简裝本
出 版 社：中国轻工业出版社
出版日期：2006-9-1
定    价：48元
现 卖 价： 44.6 元（1星会员价）
44.2 元（2星会员价）
43.2 元（3星会员价）
               

职业点菜师-(含光盘) 本书目录

第一章 职业点菜师概述
第二章 宴会菜点设计
第三章 职业点菜师的服务礼仪
第四章 职业点菜师的语言艺术
第五章 饮食消费心理
第六章 中外饮食民俗
第七章 菜点知识
第八章 饮食营养与卫生安全
第九章 酒水知识
第十章 点菜服务实务与案例分析

职业点菜师-(含光盘) 参与书评    查看书评(共0条)

返回顶部

收藏本站
购买该商品的顾客还购买了
  • 烹饪基本功训练
    烹饪基本功训练
    原价:16  现价:14.9
    • 本类畅销排行
    酒店财务管理操作实务
    农家乐经营手册
    怎样开办农家乐-[农家乐经营必读]
    旅游景区管理
    旅意实用指南
    旅行社OP计调手册
    酒店管理
    酒店安全生产管理实务
    后餐饮时代餐饮业经营指南
    国际化进程中的中国旅游业-首届上海旅游论坛论文集-复旦旅游学集刊第2辑
    本类新书
    与50位大使对话旅游
    前厅服务与管理
    旅游规划与开发
    经济型酒店投资与管理
    饭店集团品牌建设与创新...
    西藏的旅游资源
    中国旅游业发展十一五规...
    旅游心理学
    旅游概论
    餐饮服务与管理
    特色专题
    您最近浏览过的商品