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以食为天 本书特色
“民间文化生态调查”丛书对民间衣食住行用品、精神生活用品进行了考察，这种考察除了对用品用具本身的研究，还对其材质、加工技艺、造物思想、科学价值、文化内涵、价值尺度、审美理想、生活方式等进行了考察与理论总结。那些生动的民艺、民俗、民风、民情恰似一幅丰富多彩的民间文化画卷，向我们展示了民间社会多姿多彩、深沉丰厚的文化和生活情景。全书图文并茂，包装精美，文字排版还采用竖排方式，本书为丛书之一。
以食为天 内容简介
本书谈论了民间的食艺、食具、食俗、食品、食摊、炊具、饮具、饮品等，体现了劳动人民的智慧和匠心。
以食为天 目录
序 民艺的关怀
壹 食该家饭
一、粉食白面
二、粒食米饭
三、五谷杂粮
贰 下厨上灶
一、炊烟袅袅
二、锅碗瓢盆
三、糖面磕子
四、推碾拉磨
叁 饮食器具
一、饮水思源
二、酒中品味
三、拿上桌面
四、送饭盛食
肆 面花糖人
一、逢年过节
二、生养嫁娶
三、上梁立柱
四、吹塑糖人
附 郎庄“面老虎”考察记录
考察日志
壹 食该家饭
一、粉食白面
二、粒食米饭
三、五谷杂粮
贰 下厨上灶
一、炊烟袅袅
二、锅碗瓢盆
三、糖面磕子
四、推碾拉磨
叁 饮食器具
一、饮水思源
二、酒中品味
三、拿上桌面
四、送饭盛食
肆 面花糖人
一、逢年过节
二、生养嫁娶
三、上梁立柱
四、吹塑糖人
附 郎庄“面老虎”考察记录
考察日志
展开全部
以食为天 节选
一、粉食白面 中国地域辽阔，地理位置和气候条件差异很大。如果大体以黄河为界， 北部的黄土高原、华北平原、东北及内蒙古的广大地区，由于四季分明，除 夏季外其它季节气候比较干旱，在长期的生活过程中...
商品评论(6条)
- 主题：和价格相比实在一般
一套好像是*本。买了比较感兴趣的以食为天和锦绣衣裳。当然对着两本书抱着很大的期待，毕竟是原价*多一本的书，特价还快*元呢。可惜希望越大失望越大。 原以为能好好讲讲全国范围内的美食和服饰，顺带不同历史时期的特点什么的，这么想你就大错特错了！这两本书根本只讲了山东地区的啊！从时间线上来讲只有几十（或十几）年前的啊！！很小的范围啊！而且和游记差不多，只是到了山东的某个地方，讲了讲当地的衣服而已！食品也不是介绍什么当地特色知名美食，只是农家家常食品，举个例子，大棉袄上绣几朵花，土锅里烙的大圆饼，还有跟这相关的一些介绍！ 根本是饭后小品级别的书！哪里值得这么大气的书名和价格了！误人子弟！书名上写上“山东”两个字会死吗！早知道是山东的我就不买了！又不是全国都是山东人！就是山东地区的，好歹也从历史上发掘一下啊，根本没一点深入啊，配几张图就拉倒啦！仔细看一下还真是山东出版社出的……出版社的眼界太小了……这书也值得这个包装啊…… 书的制作倒是挺特色。彩色的，里面不同内容用纸还不一样呢，编写人手写的部分和其他的纸不一样。大致看一遍书，感觉就是一群有小资情调的人到山东农村去采风，到一个地方就写一写、照一照当地当时吃的食品和过去穿过的衣服，走了一些地方之后就回来把笔记照片整理一下出书了，而且这书还是竖版排的……又不是古人写的书……还特殊印刷的手写体……小资的我都要吐了 PS，书的内容也不多，好多都是照片撑着，本身竖版排的书，文字容量就比横版的要少了，每列之间还空了很大的地方，这样一算文字更少了……整书的容量还不如普通一半厚度的书大呢
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