实用香精配方

香精调配是香料工业中最活跃的部分。食用香精的比例已经超过日用香精，并可能将差距进一步的扩大。在日用香精中，香水的香型仍是众多日用香精的先导，一方面，许多著名老牌香水销路经久不衰，有着几乎固定的消费群，一些所谓新品香水其实是老牌号的翻新和改造；另一方面，大香水公司每年不断地推出新的香水。这充分地体现了香水这一商品的两重性——持续性和时尚性。本书中收集的若干不同年代的香水品种及各种食品香精，就是出于此方面的考虑。