海参、海胆生物学研究与养殖

本书分11章50节，包括海参、海胆的种类和形态特征，繁殖和发育，生态和生理学，苗种生产和增养殖，加工技术等。本书收集了大量国内、国外相关研究资料和近些年包括作者在内的一些研究成果，系统地总结了海参和海胆的生物和生态学以及人工育苗和增养殖技术等，可为从事海参、海胆研究的人员提供参考，同时也可作为不产养殖相关专业的教产书以及生产一线技术和管理人员的参考书。

第一章海参的种类和形态特征
第一节海参的种类与分布
第二节海参的外部形态
第三节海参的体壁结构与内部构造
第二章海参的繁殖和发育
第一节海参的生殖习性
第二节海参生殖腺的发育分期
第三节刺参的个体发育
第三章海参的生态和生理
第一节海参的运动
第二节环境因子对海参的影响
第三节海参的食性和摄食机制
第四节刺参的生态与生理
第五节海参特殊的生理活动
第六节海参的营养
第四章刺参的苗种生产技术
第一节刺参人工育苗的设施与设备条件
第二节育苗用水
第三节刺参海游幼体的饵料培养
第四节刺参的人工育苗
第五节刺参幼体的变态、附着及稚参的培育
第六节刺参的遗传育种
第五章刺参的养殖与加工
第一节刺参的中间培育
第二节刺参的养殖环境
第三节刺参的池塘养殖
第四节刺参的其他养殖方式
第五节刺参的增殖
第六节刺参的病害
第七节刺参的加工
第六章海胆的种类和形态
第一节海胆的分类地位及种类
第二节海胆的外部形态特征
第三节海胆的内部结构
第四节我国海胆主要经济种类的生物学特征
第七章海胆的繁殖和个体发育
第一节海胆的生殖腺发育
第二节海胆的个体发育
第三节海胆的生长
第四节海胆繁殖过程中的内分泌调节
第八章海胆的生态习性
第一节海胆的栖息环境
第二节海胆对环境因子的适应
第三节几种常见海胆的生态习性
第九章海胆的摄食生理
第十章海胆的苗种生产
第十一章海胆的增养殖加工
附录