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广东菜:烹饪教材

广东菜:烹饪教材

出版社:广东科技出版社出版时间:2005-04-01
开本: 21cm 页数: 205
读者评分:5分1条评论
本类榜单:美食销量榜
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广东菜:烹饪教材 版权信息

  • ISBN:7535935044
  • 条形码:9787535935045 ; 978-7-5359-3504-5
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

广东菜:烹饪教材 内容简介

本书讲述入厨的基本知识,介绍广东菜的烹饪与菜式,均注明原料及其分量、制法和特点。*后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。

商品评论(1条)
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