实用节能炉灶
实用节能炉灶 内容简介
我国广大农村每天做饭、取暖和某些农副产品的加工，消耗着大量能源。本书从燃料和燃烧的基本知识与原理出发，介绍了省柴炉灶，节能炉窑，先进采暖循环系统的结构、原理、建造和操作技术。书中内容非常实用，总结了农村多年节能省柴、省煤的经验。值得一读。
实用节能炉灶 本书前言
自20世纪80年代以来，国家在全国农村有计划地开展改灶节柴工作，累计改灶18亿户，其中商品炉灶2000万户，对缓解农村生活燃料短缺起到了很大作用，取得了显著的社会效益、经济效益和生态效益。对发展中国家也有借鉴意义。
现在有些地方农作物秸秆多了，综合利用一时还搞不起来，就出现了焚烧现象，严重地污染了大气环境。前些年有的农村地区搞了秸秆气化集中供气试点，但有些技术问题尚需进一步完善，真正要普及这项技术还有个过程。从现实来看，很多农村地区依然脱离不了省柴节煤炉灶。编者在近一两年去了西部一些农村地区，看到有些地方的炕灶还相当落后，不仅浪费大量的柴草，而且还严重地污染环境。从发展农村经济、改善和提高农民的生活质量、保护生态和可持续发展的角度出发，在相当一部分农村地区继续抓改灶节柴工作的推广是必要的。依然可以采取试点、示范结合当地的实际情况，才能巩固改灶成果。培训技工，实行有偿服务，以手工垒砌和半商品灶为主，给农民提供结构简单，性能可靠，造型美观，操作方便，安全卫生，并且燃料适应性广泛的灶，让农民群众用好管好灶。结合劳动社会保障部颁布的“农村节能员”职业技能工种，培养农村改造炕灶炉窑技工和技师，本书可以作为参考资料。
农村省柴节煤工作已从生活领域扩展到生产领域，例如炒茶、烤烟、制砖等节能效果显著的技术，在本书中也加以介绍。
随着市场经济的发展，广大农民生活水平的提高，农村生活燃料出现了多元化结构。石油液化气、沼气、新型液体燃料（醇类和轻烃类）、煤炭、农作物秸秆和薪材。但现阶段大多数农村地区的生活燃料还是以柴、煤为主，随着型煤在农村地区的推广使用，使用各种规格型号的燃煤炉具也越来越多。特别是长江以北广大农村地区，过去冬季采暖用火炕或者根本不采暖，而现在用燃煤水暖煤炉的越来越多。前些年，由于科研单位和高等院校的参与，出现了一批科技含量比较高、热性能比较好的炉具，从而促进了炉具的技术进步。近年来，国家加大了大气污染的治理力度，广大消费者的环保意识也在不断提高，对炉具也提出了新的要求：即节能又环保。因此很多炉具生产企业研制开发出环保型低排放炉具。同时对煤也提出要求，民用煤如何做到洁净燃烧，就要进行动力配煤后再制成型煤，只有炉和煤二者有机地结合才能真正达到减少大气和居室环境污染的目的。
采暖光有个炉子还不行，它只是采暖循环系统的一个重要组成部分。谈到系统就涉及到安装和使用的问题。由于一部分人缺少对循环系统基本常识的了解，往往会出现一些安全隐患。国家对安全问题非常重视，不仅对炉具生产企业提出新的要求，对制造质量要有保证，同时用户在使用时在思想上也不能麻痹大意。本书向广大读者介绍了这方面的知识。
综上所述，本书向农村和小城镇广大读者介绍的柴、煤为主的炉灶以及相关知识，使其加强对炉灶结构、性能等的了解，普及这方面的基本知识。
本书在编写过程中，得到了蔡敏学、周伯俞、张德地、郭继业等专家学者的大力支持和帮助，他们提供了宝贵的资料，才使本书的内容更加充实，在此谨致衷心的感谢。
由于作者水平有限，错误之处在所难免，诚恳希望读者批评指正。
现在有些地方农作物秸秆多了，综合利用一时还搞不起来，就出现了焚烧现象，严重地污染了大气环境。前些年有的农村地区搞了秸秆气化集中供气试点，但有些技术问题尚需进一步完善，真正要普及这项技术还有个过程。从现实来看，很多农村地区依然脱离不了省柴节煤炉灶。编者在近一两年去了西部一些农村地区，看到有些地方的炕灶还相当落后，不仅浪费大量的柴草，而且还严重地污染环境。从发展农村经济、改善和提高农民的生活质量、保护生态和可持续发展的角度出发，在相当一部分农村地区继续抓改灶节柴工作的推广是必要的。依然可以采取试点、示范结合当地的实际情况，才能巩固改灶成果。培训技工，实行有偿服务，以手工垒砌和半商品灶为主，给农民提供结构简单，性能可靠，造型美观，操作方便，安全卫生，并且燃料适应性广泛的灶，让农民群众用好管好灶。结合劳动社会保障部颁布的“农村节能员”职业技能工种，培养农村改造炕灶炉窑技工和技师，本书可以作为参考资料。
农村省柴节煤工作已从生活领域扩展到生产领域，例如炒茶、烤烟、制砖等节能效果显著的技术，在本书中也加以介绍。
随着市场经济的发展，广大农民生活水平的提高，农村生活燃料出现了多元化结构。石油液化气、沼气、新型液体燃料（醇类和轻烃类）、煤炭、农作物秸秆和薪材。但现阶段大多数农村地区的生活燃料还是以柴、煤为主，随着型煤在农村地区的推广使用，使用各种规格型号的燃煤炉具也越来越多。特别是长江以北广大农村地区，过去冬季采暖用火炕或者根本不采暖，而现在用燃煤水暖煤炉的越来越多。前些年，由于科研单位和高等院校的参与，出现了一批科技含量比较高、热性能比较好的炉具，从而促进了炉具的技术进步。近年来，国家加大了大气污染的治理力度，广大消费者的环保意识也在不断提高，对炉具也提出了新的要求：即节能又环保。因此很多炉具生产企业研制开发出环保型低排放炉具。同时对煤也提出要求，民用煤如何做到洁净燃烧，就要进行动力配煤后再制成型煤，只有炉和煤二者有机地结合才能真正达到减少大气和居室环境污染的目的。
采暖光有个炉子还不行，它只是采暖循环系统的一个重要组成部分。谈到系统就涉及到安装和使用的问题。由于一部分人缺少对循环系统基本常识的了解，往往会出现一些安全隐患。国家对安全问题非常重视，不仅对炉具生产企业提出新的要求，对制造质量要有保证，同时用户在使用时在思想上也不能麻痹大意。本书向广大读者介绍了这方面的知识。
综上所述，本书向农村和小城镇广大读者介绍的柴、煤为主的炉灶以及相关知识，使其加强对炉灶结构、性能等的了解，普及这方面的基本知识。
本书在编写过程中，得到了蔡敏学、周伯俞、张德地、郭继业等专家学者的大力支持和帮助，他们提供了宝贵的资料，才使本书的内容更加充实，在此谨致衷心的感谢。
由于作者水平有限，错误之处在所难免，诚恳希望读者批评指正。
实用节能炉灶 本书目录
第一章 燃料和燃烧的基本知识1
第一节 燃料1
第二节 燃烧与传热8
第二章 炉灶热损失分析18
第一节 炉灶热平衡方程式18
第二节 几种热损失20
第三节 与炉灶有关的基本参数和概念26
第三章 省柴灶和炕32
第一节 灶的演变过程及分类33
第二节 旧灶的弊病36
第三节 省柴灶的设计37
第四节 烟囱58
第五节 组装式省柴灶和典型灶66
第六节 炕和燃池76
第七节 柴灶热性能测试方法98
第四章 农村生产节能炉窑104
第一节 炒茶省柴灶104
第二节 节能烤烟房107
第三节 省柴节煤砖窑110
第四节 高效固体燃料燃烧炉113
第五章 型煤和炊事型煤炉具116
第一节 型煤推广116
第二节 民用洁净煤技术118
第三节 炊事型煤炉具123
第四节 民用炊事蜂窝煤炉有关技术及检测标准130
第五节 典型炊事蜂窝煤炉134
第六章 煤的燃烧机理和燃烧方式137
第一节 煤的燃烧机理137
第二节 煤烟的形成141
第三节 煤的燃烧方式142
第四节 有关二次进风的探讨148
第七章 民用采暖循环系统150
第一节 民用水暖煤炉150
第二节 散热器159
第三节 膨胀水箱及阀门168
第四节 民用水暖煤炉循环系统的正常循环170
第五节 与循环有关的知识177
第六节 民用水暖煤炉采暖循环系统的使用安全及保养184
第七节 民用水暖煤炉通用技术条件187
第八节 民用水暖煤炉热性能试验方法191
参考文献200
第一节 燃料1
第二节 燃烧与传热8
第二章 炉灶热损失分析18
第一节 炉灶热平衡方程式18
第二节 几种热损失20
第三节 与炉灶有关的基本参数和概念26
第三章 省柴灶和炕32
第一节 灶的演变过程及分类33
第二节 旧灶的弊病36
第三节 省柴灶的设计37
第四节 烟囱58
第五节 组装式省柴灶和典型灶66
第六节 炕和燃池76
第七节 柴灶热性能测试方法98
第四章 农村生产节能炉窑104
第一节 炒茶省柴灶104
第二节 节能烤烟房107
第三节 省柴节煤砖窑110
第四节 高效固体燃料燃烧炉113
第五章 型煤和炊事型煤炉具116
第一节 型煤推广116
第二节 民用洁净煤技术118
第三节 炊事型煤炉具123
第四节 民用炊事蜂窝煤炉有关技术及检测标准130
第五节 典型炊事蜂窝煤炉134
第六章 煤的燃烧机理和燃烧方式137
第一节 煤的燃烧机理137
第二节 煤烟的形成141
第三节 煤的燃烧方式142
第四节 有关二次进风的探讨148
第七章 民用采暖循环系统150
第一节 民用水暖煤炉150
第二节 散热器159
第三节 膨胀水箱及阀门168
第四节 民用水暖煤炉循环系统的正常循环170
第五节 与循环有关的知识177
第六节 民用水暖煤炉采暖循环系统的使用安全及保养184
第七节 民用水暖煤炉通用技术条件187
第八节 民用水暖煤炉热性能试验方法191
参考文献200
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