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广陈皮密码 版权信息
- ISBN：9787554310335
- 条形码：9787554310335 ; 978-7-5543-1033-5
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>>
广陈皮密码 内容简介
本书全面介绍新会陈皮的历史沿革和产业发展，以及其衍生应用。它从广陈皮（新会陈皮）人物故事与历史脉络的呼应和交汇中，找寻陈皮产业更为美好的前景。 广陈皮是广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。药方“二陈汤”中特别写明“新会皮”即广陈皮。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。
广陈皮密码 目录
**篇章一 形：陈皮的定义与历史由来何谓“陈皮”广陈皮新会陈皮陈皮传奇陈皮之名关羽饮陈皮酒华佗与陈皮的故事不同朝代的陈皮东汉时期：橘柚生川谷魏晋时期：橘皮六陈之说唐代：陈皮食材五代时期：陈皮功效认定宋代：广陈皮广泛应用元代：陈皮与青皮明代：陈皮道地广东清代：新会陈皮民国时期：地方县志记录丰富从国药到省药的收载发展新会陈皮：地理标志性产品篇章二 色：新会陈皮的应用因爱诞生的“陈皮酒”广陈皮，藏着一段爱情故事柑普茶竟是一场美好的“乌龙”陈皮膳食进宫记陈皮入膳调百物这碗粥好吃，还治病一口陈皮水鸭汤，唤起故乡情怀1+1＞2，陈皮“和”百物偷偷告诉你，早茶常吃这道点心跟上“时尚范儿”的陈皮加班夜晚，带上陈皮吧陈皮小点心，皇室大秘方跟着“娘娘”暖身祛湿打卡*hit“快乐水”走近广陈皮古方经典，提神理气论功疗百疾，祛痰亦醒酒解多年顽疾，止孕吐恶心新会陈皮，誉千年人参广陈皮今日之用中医秘宝，温润调养……篇章三 香：醇香和润的陈皮文化篇章四 识：“一块皮”成就百亿产业链
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广陈皮密码 作者简介
张凤岐，字鸣郊，号“客家野老”，斋号“苦僧斋”。山东潍坊安丘人。1956年生。军旅生涯30多年，空军特级飞行员，四种气象指挥员，曾任空军航空兵师长。转业地方任职广东省人力资源和社会保障厅。现为广东劳动学会会长。擅研究，酷爱书法。数十年临池不辍，尤钟真草隶、二王，诸法皆有所本所追。作品在全国性书法大赛中多次获奖，瑞士、瑞典、奥地利等国均有收藏。
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