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生物科学

壳寡糖生物功能及应用

作者：白雪芳

出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2022-04-01

开本： 16开 页数： 105

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内容简介
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壳寡糖生物功能及应用版权信息

ISBN：9787557893361
条形码：9787557893361 ; 978-7-5578-9336-1
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
自然科学
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生物科学

壳寡糖生物功能及应用内容简介

《壳寡糖生物功能及应用》是一本系统、全面介绍壳寡糖来源、制备方法、生物功能及各领域开发应用的科普类著作，本书的编写者是长期从事壳寡糖研究、开发的专家，希望通过本书让广大读者，特别是壳寡糖领域的关注者更好地了解壳寡糖的系统概念、专业知识，从而更好地促进壳寡糖知识的普及与产业的发展。

壳寡糖生物功能及应用目录

**章绪论
**节糖生物学与糖工程简介
第二节甲壳素、壳聚糖与壳寡糖
第二章壳寡糖的来源及其制备方法
**节壳寡糖的来源
第二节壳寡糖的特性和分子结构
第三节壳寡糖的制备方法
第四节壳寡糖的酶法生产工艺
第五节壳寡糖质量的评价指标和检测方法
第六节壳寡糖的分离纯化
第三章壳寡糖在医疗和健康食品中的功能与应用
**节壳寡糖与自由基
第二节壳寡糖能提高人体免疫力
第三节壳寡糖与癌症
第四节壳寡糖与高血脂
第五节壳寡糖与高血压
第六节壳寡糖与糖尿病
第七节壳寡糖与心肌梗死
第八节壳寡糖与酒精肝
第九节壳寡糖如何调节肠胃功能
第十节壳寡糖如何改善睡眠质量
第十一节壳寡糖促进关节健康
第十二节壳寡糖如何减肥
第十三节壳寡糖与脑健康
第十四节壳寡糖与激素
第十五节壳寡糖与鼾症防治
第十六节壳寡糖促进伤口愈合
第十七节壳寡糖的抑菌作用
第十八节壳寡糖抗病毒作用
第十九节壳寡糖与药品的比较
第四章壳寡糖在畜牧养殖业和渔业中的功能与应用
**节中国饲料行业发展的现状
第二节健康养殖
第三节寡糖饲料添加剂
第四节壳寡糖在家禽养殖业中的应用
第五节壳寡糖在水产养殖业中的应用
第六节壳寡糖饲料添加剂的生产制备
第七节壳寡糖饲料添加剂的质量控制
第五章壳寡糖在农业中的应用
**节壳寡糖在诱导植物抗病方面的效果
第二节壳寡糖对植物生长发育的调节
第三节壳寡糖诱导植物抗逆性
第四节壳寡糖在农业中的其他作用
第六章壳寡糖在精细化工领域中的应用
第七章壳寡糖的吸收利用及安全性评价
**节壳寡糖的吸收及利用
第二节壳寡糖的安全性评价
第三节发展前景
第八章壳寡糖在社会推广中的应用
**节壳寡糖与人类未来健康工程
第二节运动员康复新篇章
第三节壳寡糖多领域推广应用
参考文献
后记

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