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超市物流(第2版)

作者：张雪明，王雅雅

出版社：中国财富出版社出版时间：2022-04-01

开本：其他页数： 146

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
节选
作者简介

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超市物流(第2版) 版权信息

ISBN：9787504770974
条形码：9787504770974 ; 978-7-5047-7097-4
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
管理
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超市物流(第2版) 本书特色

本教材自第1版出版发行以来，受到了众多高等院校的广泛好评。为了满足需求，第2版紧跟时代发展前沿，结合教学需要，在保持本书原有体系特征的基础上，进行了修订。本次修订的重点是补充完善每一章节的内容，增加和更新必要的案例，在原有的知识脉络基础上，融入了新零售的概念，涵盖了中职生进入职业学校后要掌握的与超市物流相关的内容。

超市物流(第2版) 内容简介

本教材为了适应物流专业职业教育改革教学的需要，采用真实案例，缩短理论知识与生活实际的距离，使读者更好地融入整个书本内容，融入了新零售的概念。本书内容主要包括超市开立准备、超市采购管理、超市上架管理、超市存货管理、超市退货管理、超市信息系统、线上超市管理、超市的发展趋势八个项目，涵盖了中职生进入职业学校后要掌握的与超市物流相关的内容，阅读价值高。引导学生结合实际把握理论和运用知识解决问题分析问题，使学生很快掌握学习要领，学以致用。

超市物流(第2版) 目录

项目一超市开立准备1

任务一调研选址1

任务二卖场布局6

任务三超市定位12

项目二超市采购管理21

任务一采购计划编制21

任务二供应商选择策略27

任务三商品订货策略32

项目三超市上架管理37

任务一商品陈列37

任务二商品理货及补货43

任务三储位管理49

项目四超市存货管理55

任务一商品分类及编码55

任务二商品盘点64

任务三商品损耗及防损69

项目五超市退货管理75

任务一退货原因75

任务二退货标准81

任务三退货流程85

项目六超市信息系统91

任务一WMS系统91

任务二POS系统105

项目七线上超市管理119

任务一线上超市商品上架119

任务二线上超市布局125

项目八超市的发展趋势132

任务一智能仓储132

任务二自助收银138

参考文献146

展开全部

超市物流(第2版) 节选

超市的选址是超市扩张的基础，也是超市能够盈利的基础，直接关系到超市能够达到的营业目标。 1超市选址的基本原则（1）经济前景超市选址关系到店面经营的前景，要选择一个在周边地区具有竞争优势及商业发展潜力的地方，能够主动应对所在区域经济发展和周边环境变化带来的影响。（2）交通方便主要体现在方便配送及方便购买两个方面。超市采用统一配送的方式，便利的交通有利于商品的有效配送，降低运输成本，减少配送时间。超市选择交通便利、快捷的地方，能够方便顾客出入，如果是以食品和日用品为主要经营内容的小型超市，设在居民区内，更能有效满足顾客就近购买的需求，如现阶段快速发展的连锁便利店行业多在居民区内开店。（3）经济效益超市选址需要考虑店面位置的客流量大小、消费群体的收入、投资金额的大小、运行成本的高低以及经营特色，确定*终所具备的综合服务功能，获取*大的经济效益及社会效益。大型超市可选址在区域性的商业中心，小型超市可选址在居民集中的居民区内。