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醉与醒——中国酒文化研究 版权信息
- ISBN：9787569508574
- 条形码：9787569508574 ; 978-7-5695-0857-4
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
醉与醒——中国酒文化研究 本书特色
丛书简介： “中国文学人类学原创书系”为中国文学人类学学科创立与发展40年来的集大成之作，不仅对国外相关学科的研究理论与方法进行系统梳理、整合与阐释，更结合中国传统文化的具体语境，做出极富新意的解读与创新。本书系第二辑共19种，精选本学科各领域名家、大家的代表作和新作，呈现较为完整的学科阵容和作品方阵。在此基础上，建立文学人类学图书资料体系、教学科研资源数据库，推进当代中国人文学术研究的新发展。 本书内容简介： 作为一种特殊的精神载体，酒及其实践方式在中国漫长多元的文化传统中占据独特的地位。本书立足于人类学视野和方法，既揭示“食色性也”的生物本能，也解码“对酒当歌”的文化意蕴，力图在宏观的时空领域中对中国酒文化进行比较分析，阐释酒与中国文化、中国文人性格等方面的关系，对中国酒文化母题与结构做深层解读。
醉与醒——中国酒文化研究 内容简介
本书分为四章, 立足人类学视野和方法, 从酿造、演变及诗文、礼仪等方面对古今中国的饮酒文化做了较全面阐述 ; 既揭示“食色性也”的生物本能, 又解码“对酒当歌”的文化意蕴。
醉与醒——中国酒文化研究 目录
绪论 饮酒致醉，天下一家——探寻人类酒文化001
引论 释“酒”005
上编 “形而下”之描述——中国酒文化起源与发展
**章 谷物酿造与农耕文化019
一、八月黍成，可为酎酒019
二、若作酒醴，尔惟曲糵042
三、食为民天，酒为食蠹054
第二章 宾主百拜与礼乐之邦069
一、礼之初，始诸饮食070
二、天子饮酌，用礼乐085
三、酒食者，所以合欢114
下编 “形而上”之讨论——中国酒文化母题与结构
第三章 醒觉世界与醉感人生
一、“但愿长醉不愿醒”139
二、“醉翁之意不在酒”163
第四章 人神交感与迷狂体验176
一、迷狂之醉与药与舞与酒178
二、迷狂之醉的古今中外比较191
结 语207
附录一 “饮酒歌唱”与“礼失求野”——西南民族饮食习俗的文化意义209
附录二 沿河走寨“吃相思”——广西高安侗族歌会考察记230
初版后记250
再版后记251
展开全部
醉与醒——中国酒文化研究 作者简介
丛书主编： 叶舒宪，文学博士，陕西师范大学人文社会科学高等研究院特聘研究员，上海交通大学资深教授，中国社会科学院文学研究所研究员，文学人类学研究会会长，兼任中国民间文艺家协会副主席，国家“百千万人才工程”首批入选的学科带头人。曾任美国耶鲁大学、台湾中兴大学客座教授。主编“中国文化的人类学破译”丛书、“神话学文库”、“神话历史丛书”等。著有《中国神话哲学》《〈诗经〉的文化阐释》《〈庄子〉的文化解析》《现代性危机与文化寻根》《文学人类学教程》《玉石之路踏查记》《中华文明探源的神话学研究》《玉石神话信仰与华夏精神》等50部。译著有《苏美尔神话》《〈旧约〉中的民间传说》等6部。 本书作者简介： 徐新建，文学博士，四川大学教授、博士生导师、文学与人类学研究所所长，中国比较文学学会文学人类学研究分会副会长。著有《从文化到文学》《西南研究论》《民歌与国学》《徐新建文学作品选》《多民族国家的文学与文化》等多部。曾获全国少数民族文学创作奖“骏马奖”、教育部人文社科优秀成果奖等奖项。
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