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食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究
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食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究

作者：李学荣，张利国著
出版社：经济管理出版社出版时间：2018-10-01
开本： 16开 页数： 189页
本类榜单：经济销量榜
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食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究 版权信息

  • ISBN：9787509659267
  • 条形码：9787509659267 ; 978-7-5096-5926-7
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 所属分类：
    经济
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食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究 本书特色

食用农产品与老百姓日常生活紧密相关，其质量安全直接关乎老百姓的身体健康和生命安全。随着经济社会的快速发展以及老百姓生活水平的稳步提高，老百姓的消费理念正逐步由温饱型向享受型升级，对食用农产品质量安全水平也提出了更高要求。有机、绿色、无公害、原生态、新鲜以及时令食用农产品越来越成为广大老百姓的普遍选择。然而，受农业生态环境以及农业生产方式等多种因素的制约，不安全食用农产品仍然充斥着我国食用农产品市场，这种低端无效供给难以满足老百姓日益多样化的需求。2016年，供给侧结构性改革在我国众多领域相继推进，对于食用农产品生产领域而言，如何为广大老百姓提供新鲜优质安全营养的食用农产品，减少无效和低端供给，尽快实现产出高效、产品安全的目标，是当前我国农业供给侧结构性改革的重点任务和主攻方向。食用农产品与老百姓日常生活紧密相关，其质量安全直接关乎老百姓的身体健康和生命安全。随着经济社会的快速发展以及老百姓生活水平的稳步提高，老百姓的消费理念正逐步由温饱型向享受型升级，对食用农产品质量安全水平也提出了更高要求。有机、绿色、无公害、原生态、新鲜以及时令食用农产品越来越成为广大老百姓的普遍选择。然而，受农业生态环境以及农业生产方式等多种因素的制约，不安全食用农产品仍然充斥着我国食用农产品市场，这种低端无效供给难以满足老百姓日益多样化的需求。2016年，供给侧结构性改革在我国众多领域相继推进，对于食用农产品生产领域而言，如何为广大老百姓提供新鲜优质安全营养的食用农产品，减少无效和低端供给，尽快实现产出高效、产品安全的目标，是当前我国农业供给侧结构性改革的重点任务和主攻方向。
由于食用农产品市场中各主体之间存在着质量信息不对称，生产农户容易受利益驱使，发生农药、激素、保鲜剂等农用药剂和添加剂的超标、违规使用行为，严重影响着食用农产品质量安全水平甚至威胁到消费者的身心健康。这些问题产生的原因之一是农户受利益驱使而发生道德风险行为。食用农产品生产农户道德风险行为的发生，不仅严重影响着我国食用农产品整体质量安全水平，而且对食用农产品供应链各环节相关主体利益带来不利影响，更威胁到我国安全食用农产品的生产及有效供给。为此，当前我国食用农产品质量安全状况如何？食用农产品生产农户道德风险行为发生情况怎样？发生机理是什么？影响因素有哪些？如何有效防范？这一系列问题值得深入研究。因此，本文以“食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究”为题，在充分借鉴国内外相关研究成果的基础上，深入田间地头开展农户调研，了解我国食用农产品质量安全状况，探究食用农产品生产农户道德风险行为发生内在机理，在此基础上，探寻影响农户道德风险行为的因素，并提出防范农户道德风险行为的对策建议，为政府引导农户生产行为向安全、规范方向发展提供理论依据。

食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究 内容简介

食用农产品与老百姓日常生活紧密相关，其质量安全直接关乎老百姓的身体健康和生命安全。随着经济社会的快速发展以及老百姓生活水平的稳步提高，老百姓的消费理念正逐步由温饱型向享受型升级，对食用农产品质量安全水平也提出了更高要求。有机、绿色、无公害、原生态、新鲜以及时令食用农产品越来越成为广大老百姓的普遍选择。然而，受农业生态环境以及农业生产方式等多种因素的制约，不安全食用农产品仍然充斥着我国食用农产品市场，这种低端无效供给难以满足老百姓日益多样化的需求。2016年，供给侧结构性改革在我国众多领域相继推进，对于食用农产品生产领域而言，如何为广大老百姓提供新鲜优质安全营养的食用农产品，减少无效和低端供给，尽快实现产出高效、产品安全的目标，是当前我国农业供给侧结构性改革的重点任务和主攻方向。 由于食用农产品市场中各主体之间存在着质量信息不对称，生产农户容易受利益驱使，发生农药、激素、保鲜剂等农用药剂和添加剂的超标、违规使用行为，严重影响着食用农产品质量安全水平甚至威胁到消费者的身心健康。这些问题产生的原因之一是农户受利益驱使而发生道德风险行为。食用农产品生产农户道德风险行为的发生，不仅严重影响着我国食用农产品整体质量安全水平，而且对食用农产品供应链各环节相关主体利益带来不利影响，更威胁到我国安全食用农产品的生产及有效供给。为此，当前我国食用农产品质量安全状况如何？食用农产品生产农户道德风险行为发生情况怎样？发生机理是什么？影响因素有哪些？如何有效防范？这一系列问题值得深入研究。因此，本文以“食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究”为题，在充分借鉴国内外相关研究成果的基础上，深入田间地头开展农户调研，了解我国食用农产品质量安全状况，探究食用农产品生产农户道德风险行为发生内在机理，在此基础上，探寻影响农户道德风险行为的因素，并提出防范农户道德风险行为的对策建议，为政府引导农户生产行为向安全、规范方向发展提供理论依据。

食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究 目录

**章 导论 **节 选题背景与研究意义 第二节 研究内容与研究方法 第三节 研究框架与研究范围 第二章 理论基础与文献综述 **节 相关概念界定 第二节 理论基础 第三节 文献综述 第四节 农户人性假设 第三章 我国食用农产品质量安全形势：现状、问题、成因及影响 **节 我国食用农产品质量安全的现状 第二节 我国食用农产品质量安全存在的突出问题 第三节 生产环节食用农产品质量安全问题的成因 第四节 食用农产品质量安全问题带来的不利影响 本章小结 第四章 食用农产品生产农户道德风险行为发生机理的理论分析 **节 农户道德风险行为发生的原因分析 第二节 农户道德风险行为发生的影响因素分析 本章小结 第五章 食用农产品生产农户道德风险行为发生影响因素的实证分析 **节 模型构建与选择 第二节 研究假说与变量定义 第三节 问卷设计与数据收集 第四节 描述性统计分析 第五节 实证分析与结果 第六节 研究结论 本章小结 第六章 非正式制度对食用农产品生产农户道德风险行为发生影响因素的 实证分析 **节 非正式制度概述 第二节 理论模型构建 第三节 研究假说与变量定义 第四节 描述性统计分析 第五节 实证分析与结果 第六节 研究结论 本章小结 第七章 食用农产品生产农户道德风险行为防范机制的建立 **节 食用农产品生产农户道德风险行为防范的政策重点 第二节 食用农产品生产农户道德风险行为防范的具体措施 本章小结 …… 第八章 我国从源头确保食用农产品质量安全的主要措施 第九章 主要研究结论与展望 附录一 农户调查问卷 附录二 成文村规民约 附录三 R软件运行程序 参考文献
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食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究 作者简介

李学荣，1984年9月出生，中共党员，南昌工程学院讲师，博士，中国城郊经济研究会理事。2017年毕业于江西财经大学，师从张利国教授，获经济学博士学位。主要从事农产品安全、资源与环境经济研究。作为主持人承担江西省研究生创新项目、江西省青年马克思主义者创新工程项目、江西省高校人文社会科学研究项目以及江西省教育厅科技项目共4项，参与国家自然科学基金项目、江西省经济社会发展重大招标项目、江西省社科规划项目、江西省社科规划经济社会发展智库项目、江西省委政策研究室项目、江西省高校人文社会科学研究项目等10余项。在南京大学出版社、上海交通大学出版社出版教材2部。2016年博士研究生国家奖学金获得者，江西财经大学2017届优秀博士研究生荣誉称号获得者。在Sustainability、Journal of Cleaner Production、《江西社会科学》、《江西财经大学学报》、《世界农业》、《农林经济管理学报》等国内外重要学术期刊上发表学术论文多篇。 张利国，1977年7月出生，中共党员，江西财经大学教授，博士，中国社会科学院在站博士后，理论经济学博士后合作导师，人口、资源与环境经济学博士生导师，人口、资源与环境经济学和农业经济管理学硕士生导师，江西省百千万人才工程人选，江西省高校中青年学科（农业经济管理学）带头人。现任江西财经大学经济学院院长，兼任中国自然资源学会资源工程专业委员会副主任，中国农业技术经济学会常务理事，中国国外农业经济研究会常务理事，中国城郊经济研究会常务理事，中国林业经济学会理事，江西省高校生态学学科联盟常务理事，江西省人民政府研究室特约研究员，江西省省情研究特聘专家，《江西财经大学学报》编委，《中国农村经济》、《中国农村观察》、《农业经济问题》、《农业技术经济》、《经济地理》、《林业经济问题》、《江西财经大学学报》等学术期刊审稿专家，国家自然科学基金项目和中国博士后科学基金项目通讯评审专家。长期从事生态经济、资源环境经济理论与政策、农业经济理论与政策及农村发展等多学科研究。作为主持人承担各类科研项目10余项，其中，国家自然科学基金项目3项，国家社会科学基金重大项目子课题3项，江西省经济社会发展重大招标项目1项，教育部人文社会科学基金项目1项，中国博士后科学基金特别资助项目和面上资助项目2项，江西省社会科学规划项目3项，江西省教育厅科技项目2项，江西省高校人文社会科学项目3项。在Journal of Cleoner Pproduction、Sustainobility、Ecologicol Modelling、Technological Forecasting and Social Change、《农业经济问题》、《农业技术经济》、《林业科学》、《经济地理》等国内外重要学术期刊上发表论文50余篇，出版学术专著6部，获省部级奖励4次，研究成果获中央政治局常委批示1次，省委、省政府主要领导批示3次，其他省级领导批示10次。

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