全国中医药行业高等职业教育“十三五”规划教材中医儿科学/孟陆亮/高职十三五规划教材

全书分为总论和各论两部分。总论中医儿科学基础，完整介绍儿科学的理论体系，其中的儿童保健部分，系统介绍不同年龄阶段儿童的保健知识。各论中医儿科学临床部分，介绍各类常见疾病，重点介绍疾病的病因病机、诊断于鉴别诊断、辨证论治等知识和技能，培养中医临床思维和诊治能力，理论与实践并重。每章节内容与国家助理执业医师考试内容对接，增加“执业考点”提示，以便学生重视和掌握。每个疾病都设有案例训练，每一个病案都列出了现代医学的处置方案，增强了教学的实用

芳香按摩实践/陆萍/高等十三五创新教材

“芳香按摩”是“推拿手法学”的拓展课程，同时也是国家职业资格鉴定项目美容师（三级）的培训鉴定内容，芳香按摩课程的开设对强化学生的推拿技能训练，拓宽学生在手法应用领域的视野，培养学生对非中医范围的其他手法医学的感性认识和自主学习的能力有着积极的作用。“芳香按摩”作为芳香疗法的主要组成部分多年来没有专门的教材，一些培训机构或高职高专院校多使用自编讲义或其他著作，而这些著作多以芳香精油的内容为主，少有专门涉及“芳香按摩”技能训练。同时近年来

随机过程及其应用(第2版)/陆大金

《*过程及其应用（第2版）》是在1986 年版《*过程及其应用》的基础上修改而成的，总结了二十多年来多位教师在清华大学电子工程系讲授“*过程”课程的教学经验，以及历届学生对课程教学的反馈与建议，是集体智慧的结晶。 本书的内容大体可以分为三个部分：gauss过程和poisson 过程作为*基本*典型的*过程，分别给予了独立章节进行讨论；二阶矩过程对于理解电子系统中的*信号及其特性是本质的，书中分别从时域、频域以及统计处理三个方面进行了

中国医药科技出版社中药炮制学实验(第2版)/陆兔林/全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材(第2轮规划教材)

本套丛书为“全国普通高等中医药院校药学类‘十二五’规划教材”修订版，该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种，使教材更好地服务于院校教学，启动了该套教材的修订编写工作，修订后品种为39种，并从以下几个方面进行修订：1.对上版教材中不合理的内容框架结构进行适当调整；2.内容（含法律法规、标准及相关学科知识、方法与技术等）上吐故纳新，去除陈旧的知识，补充新的知识；3.

化工原理(上)(第3版)/陆美娟

本书主要介绍化工单元操作的基本原理、计算方法、典型设备和有关的化工工程实用知识。全书分上、下两册。上册包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相混合物的分离、传热、蒸发和附录；下册包括吸收、蒸馏、气液传质设备、萃取、干燥和膜分离技术。编写原则是适应高职高专教育的特点，从便于自学和实际应用出发，以必需、够用为度，加强运用基本概念和工程观点分析解决化工实际问题的训练。每章都编入了较多的例题，章末有思考题和习题，并对习题附有参考答案。为照顾不

中国医药科技出版社中药炮制学(第2版)/陆兔林/全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材

本套丛书为“全国普通高等中医药院校药学类‘十二五’规划教材”修订版，该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种，使教材更好地服务于院校教学，启动了该套教材的修订编写工作，修订后品种为39种，并从以下几个方面进行修订：1.对上版教材中不合理的内容框架结构进行适当调整；2.内容（含法律法规、标准及相关学科知识、方法与技术等）上吐故纳新，去除陈旧的知识，补充新的知识；3.

开放.融合.互动.内化:浙江省高校首批翻转课堂优秀案例/陆国栋

翻转课堂作为一种新的教学方法，在过去的一两年受到了教育研究者、一线教师和媒体的大量关注。作为一种和互联网技术相互结合的新型教学方法，不少高校目前在课堂中展开应用。本次集结出版的“翻转课堂”很好案例，分本科院校和高职高专两篇，并按人文社科和理工农医学科编排，是由各高校推荐、浙江省高教学会组织评审后确定的很好案例，属于抢先发售以翻转课堂为主题进行很好案例评选，每一篇很好案例后面附20分钟左右的翻转课堂授课实况视频（二维码）。本书的推出期望

21世纪MBA规划教材会计学(第4版)/陆正飞等

《会计学（第四版）》是为MBA学生定制的会计学教材，同时也适合作为企*单位相关人员的自学和培训用书。本书前三版被靠前众多高校选作教材，得到高校师生的普遍好评。第四版主要根据2016-2017年会计准则和实务的发展变化以及作者对相关问题理解和认识的变化修订而成。本书着重介绍和讨论了会计学的基本理论和实务问题，涵盖内容广泛，语言表达深入浅出，习题数量和难度适当，适合读者自学。本书所含案例均根据中国上市公司的实际素材编写，在满足教学中案例讨

新编21世纪社会学系列教材农村社会学/陆益龙/新编21世纪社会学系列教材

本书立足于中国经验，以中国农村的社会事实为依据，系统介绍和阐述了农村社会学的基本问题、主要理论和研究方法。基于对农村社会学前沿动态的把握并结合已有研究，作者重点从村落与农村社区、农民及其社会特征、农村社会关系与网络、农村社会的组织、农业与农村经济、农村政治与乡村治理、农村社会分层与流动、乡土文化与农村生活方式、农村社会问题及应对方式以及农村社会变迁与乡村治理等方面，提炼出基本概念、梳理了理论脉络、阐述了立场观点。本书为了解和理解中国农

经济管理类课程教材·金融系列金融风险管理(第2版)/陆静/经济管理类课程教材(金融系列)

本书系统地介绍了金融风险管理的内容、工具、流程以及*进展。本次修订，在上一版的基础上，根据近年来金融领域所发生的变化，对一些数据和内容资料进行了更新，并根据教学需要，在结构上进行了适当的调整。本书可作为高等院校金融学专业、经济类与管理类专业的本科和研究生教材，也适合金融从业人员以及自学者参考使用。全书共13章，分别介绍了金融风险、金融风险识别与管理、金融风险测度工具与方法、信用风险、市场风险、利率风险、流动性风险、汇率风险、操作风险等

AUTOCAD 2016机械设计教程(附微课视频)/陆玉兵

本书根据项目教学的方式要求组织内容，内容包括14个由简单到复杂的项目任务实施过程。每个项目由项目导入、项目知识、项目实施、检测练习和提高练习5部分组成，项目知识所涉及命令操作方法均配有微课，可供学生自学时参考...

高等院校通识教育核心课程教材系列外国文学名著导读(第2版)/陆明

本书以时代进程为序介绍了自古代至20世纪外国文学发展、演变情况，每部分均以文学史为脉络，选编各个历史时期拥有代表性的作家作品。每章既概括了各个时期文学及各种文学流派的历史文化背景、思想倾向、艺术特征，又比较深入地对诸如荷马史诗、《旧约》、《哈姆莱特》等名著进行导读、点评，使读者通过对众多作家和大量作品的阅读欣赏体验，进而把握一个时期乃至外国文学发展的基本风貌，从而提高学生的审美鉴赏水平，培养学生的人文情怀。 本书是供艺术院校学生使用

税务筹划(第4版)/应小陆/普通高等院校金融理财系列教材

本书以税务筹划的基本原理为理论基础，以我国近期新税收法律法规为税务筹划的政策依据，以现行税种为主线，用案例形式较为全面的提出了各税种有关纳税人、计税依据、税率和税收优惠等税务筹划原理、方法与技巧。章为税务筹划的基本理论，主要内容涉及税务筹划概念与特征、税务筹划原则与分类、税务筹划动因与目标、税务筹划基本前提以及税务筹划的基本技术方法等。第二至第七章为现行主要税收税务筹划的原理、内容与方法。该部分根据近期新税收法律法规的规定，结合各具体

全国卫生职业教育康复治疗类应用技能型人才培养“十三五”规划教材康复心理学/陆建霞

本书是全国卫生职业教育康复治疗类应用技能型人才培养“十三五”规划教材。 全书分为四个项目，内容包括认识康复心理学、康复心理学的基础理论、康复心理的临床技能、临床常见病症患者的心理康复。在内容体系上，突出专业特点，围绕康复心理学的基础理论、基本知识和技能，以必需、够用为原则选择合适内容，同时吸纳康复心理学和康复医学领域靠前前沿理念、知识和技术。在体例设计上，体现职业教育的特色，突出“项目化教学”“任务驱动”的教学理念，设置“案例导

全国高等中医药院校中药学类专业双语规划教材中药炮制学实验/陆兔林 杨光明/全国高等中医药院校中药学类专业双语规划教材

本书是全国高等中医药院校中药学专业双语规划教材，根据本学科教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。体现高等院校中药学专业培养的特点，着力提高药学类专业学生的实践操作能力。坚持理论知识“必需、够用”为度。强调教材的针对性、实用性、条理性和优选性，既注重对学生基本技能的培养，又适当拓展知识面，实现职业教育与终身学习的对接，为学生后续发展奠定必要的基础。本书供中药学类专业师生使用...

网络舆论教程/胡钰 陆洪磊 虞鑫

互联网技术飞速发展的当下，网民个体发声变得越来越方便，网络的舆论场蓬勃发展，而网络舆论的治理问题也随之而来。本书旨在对网络舆论的基本理论、发展现状、主要思潮和治理规律进行梳理与分析。书中首先对舆论和网络舆论进行了概念梳理和历史分析，介绍了当前中国网络新闻舆论工作的开展情况，并对目前存在的问题进行了剖析，重点对当下网络空间内主要的错误思潮进行了介绍和批判性分析。在此基础上，从内容建设和伦理法规两个方面入手，分析了如何更好地建设互联网空间

21世纪中国语言文学系列教材中国当代文艺思潮(第3版)/陆贵山/21世纪中国语言文学系列教材

本教材立足中国当代文艺思潮的概貌，从社会文化、文学理论、创作实践等方面，对当代中国很具代表性和影响力的文艺思潮进行了多方面的描述和梳理。同时，还在论述中对各种文艺思潮的正面和负面影响进行了辩证的、实事求是的评价。本教材在研究方法上实现了理论阐释和文本分析相结合、学理研究和实证研究相结合，有助于读者全面、生动地了解当代中国文艺思潮的现状和态势...

跨境电子商务物流/陆端

本教材对跨境电商物流的概念范畴及靠前政策利好从不同角度进行了分析，并从跨境出口、跨境进口及靠前物流、海外仓等不同章节介绍了当前行业的热点，解析了跨境进出口物流的机遇及业务模式，让读者更为全面和深入的了解跨境物流、通关税费、海外仓及各种配套物流服务领域的具体操作，着重阐述了跨境物流如何助力跨境电商的发展...

全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材外科护理学/陆静波/十三五规划

全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材《外科护理学》，是在国家中医药管理局统一规划指导下，由全国高等中医药院校的部分护理学院（系）联合编写的供本科护理学类专业学生使用的系列教材之一。本版教材是在承袭前9版教材精华的基础上，注重结合我国护理教育和实践的现状，进一步完善体例结构、优化内容、创新编写形式、精炼文字而成。强调“以人健康为中心”的护理理念，以外科常见疾病的整体护理为重点，注重评判性思维能力和综合能力的培养。本次修订在注重强调外

中等医药卫生职业教育“十二五”规划教材社区护理/陆春桃/中职教材

1本教材为全国中等医药卫生职业教育“十二五”规划教材，由全国多省市长期从事职业教育的教师编写，可供中等职业卫生学校护理、助产等专业学生使用。教材内容涵盖社区卫生服务及社区护理概论、社区护理评估的基本方法、社区健康教育、社区特殊人群保健、常见慢性病及传染病的预防与护理、社区康复护理及社区紧急救护等，内容全面，知识新颖，切合实际...

动物生物化学(第3版)/陆辉

《动物生物化学》（第三版）共分13章，主要包括绪论（主要对生物化学的概念、研究内容、发展简史、应用前景及与动物养殖及健康之间的关系等方面进行了系统的介绍）；至三章生物大分子的结构与功能（重点描述蛋白质、核酸及酶等生物大分子结构与功能）；第四至十章为动物有机体的代谢与调节（生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质的分解与氨基酸代谢、核酸的分解与核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节）；第十一章为水、无机盐代谢，鉴于分子生物学技术目前在动物科学研究领域

电工与电子技术/刘陆平

本教材是根据高职高专培养技术应用型人才的特点，并考虑到目前多数高职高专院校的非电少学时专业的教学计划而编写的。本教材以就业为导向、体现“两个体系”高度融合、紧密结合“双证书”合格人才培养为原则，充分体现高等职业教育特点，符合教育部对高等职业教育人才培养的要求，反映教学改革的新成果，体现工学结合的课程改革与教材建设理念，实现以职业素质与职业活动逻辑过程相结合的课程体系改革方案。 本教材突出了高等职业教育注重实际技术和能力培养的特点，培

精神病学-第8版-供基础.临床.预防.口腔医学类专业用

郝伟、陆林主编的《精神病学（第8版）》是全国高等学校教材。教材共分二十五章，内容包括精神障碍的症状学、精神障碍的检查与诊断、精神障碍分类与诊断标准、神经认知障碍及相关疾病等。本书主要供基础、临床、预防、口腔医学类专业学生使用...

汉语和汉语研究十五讲(第二版)

《汉语和汉语研究十五讲(第二版)》系统地讨论了语法研究和语言应用中的重要理论和方法，几乎涉及所有前沿的研究方向和热点的研究课题。两位作者都是多年从事汉语研究的一流学者，其论述高层建瓴，深入浅出，既照顾到通识课教材的通俗性，又具有学术著作的深度和严谨。本书不仅是大学素质教育的理想教材，我们也要向广大从事语言学专业研究的学生（包括硕士生和博士生）鼎力推荐。本次出版修订版，作者删节了部分内容，精简了篇幅，又增加了近年新的研究成果...

21世纪新闻与传播学规划教材视听语言(第三版)

本书版获评2016年北京大学很好教材 本书是一部论述电影基础知识和构成元素、分析电影艺术技巧的内容全面的大专院校教材，是新闻传播学专业学生、电影爱好者的优良读物，也是一部注重理论联系实际、强调学用结合、便于应用和操作的创作指南。 本书从电影的很基本元素入手，结合中外电影作品中的经典段落，分析光、色彩、构图等视觉构成要素的艺术特性，进而深入讨论镜头处理、场面调度、镜头组接和蒙太奇、长镜头、节奏、声音等视听语言各个重要环节的表现力及其相

初中历史跨学科主题学习案例集

“跨学科主题学习”是《义务教育历史课程标准（2022年版）》中提出的一项全新的课程内容。本书依托教育部中小学（中职）历史国家教材建设重点研究基地，集优秀一线历史教师之力，经过悉心设计、实践、总结，最终编制形成十六个跨学科主题学习案例。这些案例严格依循课标要求，从特定的问题意识出发，以历史学科内容为基点，围绕特定研究主题，在跨学科学习的设计思路、情境素材、教学策略等多方面进行了创新探索与构建，以期为广大历史教师设计和开展跨学科主题学习活

公共组织学

本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”和“新世纪高等教育教学改革工程”的研究成果，是面向21世纪课程教材。 本书结合当前我国政府机构改革和公共管理兴起的实际，对公共管理的主体——公共组织进行了较为全面和深入的分析。通过对有关公共组织的内涵、理论发展、结构、人员、文化、外部环境、行为、管理与运作、效能、变革与发展等问题的研究，力图勾画出公共组织学的学科体系，反映公共组织学的基本内容，并体现出公共组织的特色以及在公

从色彩走向设计

本书以画册形式，运用精简、明白的文字讲解色彩设计的内容，系统地就色彩分解的表现、装饰性色彩的表现、意象色彩的表现等进行讲述...

医药市场营销技术

《医药市场营销技术》(主编陆国民)是全国医药中等职业教育药学类规划教材之一。全书分上下两篇，共7个章节和9个项目，包括医药营销心理基础；医药市场信息基础；医药产品组合与价格管理；医药市场促销组合；经济核算知识等内容...

旅游市场营销

《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材：旅游市场营销》在内容上共分为10个项目，分别为旅游市场营销导论、旅游市场营销环境分析、旅游者购买行为分析、旅游市场调研与预测、旅游目标市场营销、旅游产品营销策略、旅游产品价格策略、旅游产品分销渠道策略、旅游促销策略和旅游市场营销管理...

高等数学-上册-应用型本科适用

《高职高专十二五规划教材：高等数学》定位在加强基础，突出应用的平台上，在基本维护系统性与连贯性的原则上，对内容体系做了适当调整，以适宜高职高专院校的使用。《高职高专十二五规划教材：高等数学》突出的特点是在加强应用能力的培养上下了功夫，增加了不少实用的数学方法和颇为有趣的应用实例和习题。尤其是专门在最后一章数学建模初步中设计了若干与微积分、微分方程有关的数学模型，再次体现以应用为目的的编写原则和教、学、做一体化的教学模式。其次，《高职高

土木建筑制图习题集

本书为中等职业教育国家规划教材《土木建筑制图》(陆叔华主编)的配套习题集。 本习题集主要包括：建筑制图基本标准、几何作图、投影的基本知识、简单立体的投影、轴测投影、剖视图和断面图、建筑施工图和道路桥梁施工图蛔 练习题，共计77个。 　　本习题集适用于中等职业学校工民建、道桥等各专业学校学生使用，亦可作为自学者和各类职业培训班学员练习使用...

有机化学实验-(供基础、临床、预防、口腔医学类专业用)

大学计算机基础

本书共9章，内容包括计算机硬件技术基础、计算机软件技术基础、中文操作系统Windows 7、Word 2010、Excel 2010、PowerPoint 2010、多媒体基础应用、计算机网络与Internet基础和常用工具软件等。 本书由浅入深、循序渐进地介绍了计算机基础知识，强调基础、注重实践、突出重点，使读者易学易懂。 本书可作为“大学计算机基础”课程的教材，也可作为其他各类计算机基础课程教学的培训材料和自学参考书...

中西医语文献检索-(新世纪第二版)-(供中医学.针灸推拿学.中西医临床医学等专业用)

本书为中医药行业“十三五”规划系列教材之一。全书分七章，第一章总论，论述信息检索基本概念、原理、检索技术和检索策略；第二章中医古代文献检索；第三章介绍主要中文生物医学文献数据库；第四章介绍主要外文生物医学文献数据库；第五章为特种文献信息检索；第六章为网络资源利用；第七章为图书馆信息资源共享和利用。　　本教材力求突出中医药信息资源，侧重检索技巧和技能培养。数据库、网络的截图尽量做到采用交稿前的界面。教材全部选择医学、药学及中医药特点和内

单片机应用技术项目化教程

本书内容包括单片机应用项目分析、流水灯的设计、数字钟的设计、简易计算器的设计、数字电压表的设计、恒温箱温度控制器的设计和电动阀门智能控制器的设计七个项目...

博物馆展览策划:理念与实务

《博物馆展览策划：理念与实务》主要论述博物馆展览策划的基本理念、展览策划的条件和基础、展览策划的作业流程、展览策划的方法与技巧等，并结合博物馆展览策划的成功案例，对如何进行成功的博物馆展览策划进行了具体解剖分析。本书可供从事博物馆展览策划、会展策划以及其博览策划人士之用...

博士生英语教程:国防语言系列:a course book

为适应博士层次的外语教学在研究性教学、注重实践能力方面的新要求，陆丹云主编的这本《博士生英语教程》以此为指导，在体例构架、课文选材、练习设计、延伸拓展等方面将博士生英语教学和当代政治军事领域高层次人才的学术素养、职业要求相结合。共十个单元，每单元三个部分，各部分针对不同外语能力选取该领域代表性文献作为学习材料...

PHP网站开发实用技术

1. 工学结合，校企合作：解决行业岗位群的能力需求2. 将知识融合到200余个示范性实例和一个综合实例，易于读者阅读理解3. 全书以“基本知识、php基础编程、mysql数据库编程与管理、php高级编程、 cms综合开发实例”为主线，通过穿插小实例循序渐进、深入浅出的方法使读者对php动态网站开发有一个全面而系统的学...

会计学-(第三版)

本书是为MBA学生定制的会计学教材。本次修订主要反映了最近几年会计准则和实务的发展变化，以及作者对相关问题理解和认识的变化。为了便于教师的使用，教材的基本内容和结构并未做大的调整和改变，重点修改了第二版中那些已不符合当前社会经济环境、法律制度和会计准则规定的方面...

数字媒体后期制作教程-Premiere+After Effects-(第2版)

本书从教学实际和行业对人才的实际需求出发，精心组织内容，示例丰富，实用性强，侧重于实际应用能力的培养。 本书拍摄并精选了一些具有完整故事情节的视频，采用理论介绍与实例相结合的方式，使学生可以快速了解数字媒体后期制作编辑技巧，深入学习软件功能以及后期制作技术。章后设有课后习题，可以拓展学生的实际应用能力...

计算机网络安全

项目精心设计：以解决生活和工作中遇到的网络安全问题为学习目标 内容合理编排：结构严谨，逻辑分明，条理清晰，适合职业院校教学 教学资源丰富：PPT电子教案+模拟试题及答案...

公共关系学

《公共关系学》共七章。第一章对公共关系的内涵和外延进行了合理界定。2-4章分别对于公共关系的主体应用领域、公众心理和行为、公共关系传播媒介和传播活动进行了较新的介绍。第5-6章分别对公共关系的日常活动和专项活动进行了重点介绍，第7章对大型公共关系活动的运作过程和策划进行了专题阐述...

机械零件的成型与优化

本书包括机械零件的成型和优化两方面的内容，打破了传统教材对铸、锻、焊及热处理知识的系统化讲解。本书在编写过程中，紧紧围绕高职教育培养目标，从职业岗位需求出发，以工作过程为导向，以企业设计与生产的真实零件为载体，提出学习任务。引出相关知识，然后进行任务实施。本书内容基本涵盖了职业岗位所需的知识点和技能点。 全书共分11个学习情境，即认识铁碳合金的组织和性能、端盖的铸造成型、轮毂的熔模铸造成型、车轮轴毛坯的自由锻造生产、齿轮毛坯的

中国税制

本教材汲取了企业所得税法、个人所得税法、车船税法和增值税、消费税、营业 税等税制的最新内容，以最新税收法律、法规和规章为依据， 力求突出以下特点：一是以理论介绍作为掌握税制实务的基础，以使读者了解税收制 度的确定原则、税制构成要素、税制结构和我国税制的建立与发展。二是对现行税收 制度的介绍求全求新，尽可能吸收当前最新的税收法律法规和最新的税收制度研究成 果，突出各税种的法律政策精神和难点重点问题。三是注重税制讲解与税收实例相

计算机应用技术基础

《计算机应用技术基础》以教育部高校文科计算机基础教学指导委员会编写的《大学计算机教学基本要求》为依据，全书共分8章，包括计算机基础知识、微机用户界面、办公信息处理、多媒体基础、计算机网络基础、网页设计与制作、实用工具软件、信息检索与利用等内容，涵盖了《大学计算机教学基本要求》中有关大公共课程的9个模块的内容，覆盖了计算机软硬件基础、办公信息处理、多媒体技术、计算机网络等四大知识体系的基础知识和基本技能。 《计算机应用技术基础

机械制图习题集-少学时

计算机网络与下一代互联网

本书采用自顶向下的系统分析方法，全面且系统地介绍计算机网络的基本概念、体系结构、协议模型以及技术原理，并在此基础上，重点介绍下一代互联网领域当前研究的重点和热点问题，系统地讨论IPv6技术、组播技术、QoS服务质量以及无线网络技术等。本书内容组织突出系统性、实用性和新颖性，使学生能够全面了解和掌握当前计算机网络技术和互联网发展潮流和热点。 本书适合作为计算机、软件工程、信息安全、通信、电子信息等相关专业的本科生与硕士研究生计算机网络课

餐饮服务与管理

《餐饮服务与管理(职业院校饭店服务与管理专业系列教材)》(作者陆朋)针对职业院校教学的特点和今后学生就业需要，以管理理论为指导，根据饭店餐饮服务与管理的客观规律，以餐饮实际业务经营活动为基础，以当前最新、最实用的管理方法与操作为主要内容，坚持理论与实际相结合，全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序，既培养了学生的服务技能，又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是职业院校旅游、饭店服务与管理专业的教学用书

化工单元操作及设备-第二版

普通高等教育“十一五”***规划教材，“十二五”职业教育国家规划教材，专业核心教材，累计销售13000...

ERP原理与实践-(第2版)

《ERP原理与实践（第2版）》是以培养应用型人才为目标的ERP课程的教材。全书分为两部分：第一部分为ERP沙盘实训模拟；第二部分为ERP软件实训模拟。ERP沙盘实训部分以用友公司研发的ERP沙盘为载体，以体验式教学方法为主，同时引入实际企业案例分析。ERP软件实训模拟部分以金算盘公司的ERP软件为例，采用任务驱动教学模式，根据软件功能设置模块教学。采用习题验收制来检验和巩固学生的学习成果...

电力机车运用与规章

《电力机车运用与规章》教材是针对铁道机车车辆专业（电力机车驾驶方向）专业核心课程而编写。该教材是根2．机车运用管理常识。据全国铁道机车车辆专业指导委员会在2012年度对铁道机车车辆专业（电力机车驾驶方向）专业核心课程改革方案的相关精神进行编写。本教材内容主要包括以下4个方面：1．铁路行车规章常识，2．机车运用管理常识，3．铁路行车安全常识，4．电力机车乘务员出乘作业常识...