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基于压力视角的食品安全治理研究 版权信息
- ISBN:9787564224806
- 条形码:9787564224806 ; 978-7-5642-2480-6
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
基于压力视角的食品安全治理研究 本书特色
本书正是基于我国食品安全现状与治理诉求,从压力构建视角对食品安全治理进行研究,即从市场对企业决策的影响、社会资源的调动以及供应链压力传导层面,分析食品安全治理压力机制的形成与传导机理。王常伟编*的《基于压力视角的食品安全治理研究》共分为11章,其中,**章为**部分,主要对研究的背景、意义等进行基本的介绍;第2、3、4章为第二部分,主要对我国食品安全及食品安全的保障现实进行分析;第5章为三部分,主要基于经济学理论分析了食品安全治理度的选择;第6、7、8章为第四部分,分别分析了信息不对称条件下市场信念对食品安全的影响、治理资源约束条件下异质主体间压力传导对食品安全治理的影响,以及食品供应链问压力传导对食品安全治理的影响;第9章与**0章为第五部分,主要通过实证分析,检验了消费者的政策偏好,并对当前社会较为关注的转基因食品问题进行了一定的分析;**1章为第六部分,主要为研究总结,并进一步提出了食品安全治理的建议。
基于压力视角的食品安全治理研究 内容简介
本书共分为11章, 主要内容包括: 绪论 ; 我国食品安全现状分析 ; 相关主体食品安全认知与压力感知 ; 我国食品安全保障体系的沿革、现实与趋向 ; 基于社会福利函数的食品安全规制水平选择分析等。
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